罗生堂私方--风靡全国蜜辣烤翅攻略
第N次做，香料的味道非常浓郁，这个配方真是绝不会失败
2021-01-05
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家常的味道｜蚝油生菜&肉饼蒸蛋
味道非常鲜美，老师的出品好漂亮，下次再好好造型一下。 tips就是倒蛋液入盘的时候尽量小心别倒到中间，可以用勺子慢慢舀。另外我加蒸了三分钟中间的蛋才熟，大家需要自己观察微调时间。
2020-10-15
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做了很多次了，方子非常好，很入味，就是腌制步骤多了一些，但绝对值得
2020-10-06
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爆腌鱼｜山东沿海地区特色美食
味道很好
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海鲜大餐|蒜蓉粉丝蒸虾&扇贝&鲍鱼
感觉生蒜太多有些辣
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传统半发面脆底生煎包子
第一次做生煎，意想不到的成功，不过还有很多需要提高 山地姐的课太好，讲解极其详尽，只要认真看了视频，绝对保证成功率
2020-09-30
干烧的秘密：干烧鱼
味道很好，先烧热锅，上冷油再烧热，煎鱼不会碎
2020-09-17
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轻松自制酱香饼
白案对我来说好难... 家里中筋面粉不够了，只能用了2/3的低筋面粉充数，成型就比较困难。另外案板太小，30cm直径的饼好艰难，煎锅也不够大，出来的饼有些厚，总之味道还是很好的，用手压褶子的时候最需要小心
2020-09-08
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【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
尝试了一下，感觉比想象中简单很多，其他部位都用来做啤酒鸭了 总结一下心得： 1. 一开始沸水一定要浇到每一处的皮都不再收缩 2. 风干鸭子一定要有耐心，先用厨房纸擦过，然后在窗边风干了一晚上，第二天皮子摸起来很紧实干燥的状态 3. 没有苹...
2020-09-07
好吃得停不下来的手撕茄子&椒盐茄子
先后做了两次，第二次家里没有红椒。味道广受好评
2020-08-30
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椒盐虾&椒盐排骨&椒盐鸭下巴
感觉腌料略有点咸，所以撒了花椒粉代替椒盐粉。用空气炸锅做的，味道很好，金蒜很香，香菜梗画龙点睛，下次打算还是加点洋葱末增香。
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秋季养生－冬瓜海米汤
很鲜美
2020-08-29
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路柒
