看了评论调整了调味料的量，我300克肉馅按这个比例放的调料，味道正好。但是肉馅儿不太够，我不知道为什么看了几个菜谱都是500克面粉配300克肉馅，我觉得我肉馅儿放得也不算很多，但这个馅儿总量不够，也可能是我水加的少，所以比较扎实。
2024-01-04
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清澈的sunshine
（海外,英国 ）
替换了50克高粉，做了黑麦的，加了一点儿水。发的时间较短但还是很成功的，还是自己做的香，就是稍微小了一点，下次整形的时候要做大一点。
2022-08-10
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清澈的sunshine
（海外,英国 ）
#午餐•2022年6月22日# #粉蒸# 一半糯米一半大米，蒸出来米粉带点儿黏糯的口感，我觉得很好。高压锅25分钟熟不是问题，但如果用高压锅建议蒸之前腌制时间长一点，不然不容易入味。另外用其他酱料代替腐乳汁来调味要自己稍微调整一下用料。
2022-06-22
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清澈的sunshine
（海外,英国 ）
