米用水冲一遍，不用搓，水倒掉，再放水进去搓洗，得到要用的洗米水。大芥菜去叶子（因为不喜欢吃叶子）洗干净，太阳下晒至无水，放入玻璃瓶，加百分之三的盐，放入淘米水即可
2022-09-29
12 1
8寸+6寸=7个大蛋，60克以上/个，低等150克，抹茶粉10克（少了点），糖90克，卡士750a，上125下135中层，后两分钟上火165
2022-04-22
1 0
又做了两次，第一次基本按原方子做（糖减少50克），感觉太软了。第二次用100克低粉换了60克的淀粉，依然很软，下次试试加大面粉含量。还有就是一定要抹很厚的油，冷藏过后才好脱膜。6寸圆模1个小时比较好
2021-12-27
8 1
方子不错，室温25度，非常适合做面包，已经连着撸了三天吐司了，烤箱发酵35度大概一小时，上火180下火195，大概烤35分钟#早餐•2021年3月22日#
2021-03-22
26 0
莲开三月
