按照阿李的方子做了好几次腊味煲仔饭，都很成功，今天换个方子试试。怕鸡肉不熟没等水烧干早放了几分钟，似乎影响了口感。另外鸡肉好像有点偏淡，准备下次再接再厉。
2020-08-15
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转换成中种法了，第一次做可颂，第一次这么整形，有点丑。趁热吃了一个，外表酥脆内心柔软，黄油味十足，太好吃啦！
2020-06-05
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方子很好，我用了德芙黑巧克力，个人认为丝滑太甜了，所以慕斯层颜色很深。第一层速冻五分钟好像不够，我冻了一刻钟才不晃动。切开后照片没有，因为瞬间就没了，来不及。整体是很容易上手的，不难，只要做好坯子就行，如果不会，其实可以做消化饼干底，上面浇...
2020-05-25
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中島美倫
