咚锵锵的厨房

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上海,普陀 2015-11-09 加入
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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    非常好的配方,我直接冷冻后切片,175°14分钟

    2016-02-02

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  • 晚餐•2016年1月2日

    晚餐•2016年1月2日 

    #晚餐•2016年1月2日#香煎带鱼:抹点盐,+点料酒腌制,我是放冰箱腌制1晚。几勺面粉+盐+胡椒粉调好。带鱼沾面粉,小火慢慢煎至2面微黄捞出。全部煎好后开大火复炸至颜色略深即可。

    2016-01-02

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  • 晚餐•2016年1月2日

    晚餐•2016年1月2日 

    #晚餐•2016年1月2日#第一次偷懒直接用了这个调料腌制了一个晚上,结果看出来颜色白白的,毫无食欲。于是再+点老抽继续腌制,烤前再刷一点五香粉。190°15分钟,完成

    2016-01-02

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  • 午餐•2015年12月7日

    午餐•2015年12月7日 

    #午餐•2015年12月7日#不想将就,但这么冷也不想外出,于是2个土豆,一点牛腩就给自己熬了牛肉小米滑蛋粥和土豆牛腩。

    2015-12-07

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  • 晚餐•2015年12月5日

    晚餐•2015年12月5日 

    #晚餐•2015年12月5日#就爱吃肉,各种煮法都是大爱。酱牛肉,我的经验就是下手要狠,各种大料:茴香花椒甘草香叶大葱段生姜五香粉…

    2015-12-05

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  • 晚餐•2015年11月21日

    晚餐•2015年11月21日 

    #晚餐•2015年11月21日#焖鸡翅,正好做了蘑菇酱油,用它浸了一晚。

    2015-11-21

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  • 晚餐•2015年11月21日

    晚餐•2015年11月21日 

    #晚餐•2015年11月21日#土豆泥虾球,孩子大爱

    2015-11-21

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  • 午餐•2015年11月21日

    午餐•2015年11月21日 

    #午餐•2015年11月21日#海鲜豆腐南瓜炖和糖醋排骨。

    2015-11-21

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