敏弥的厨房

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上海,虹口 海外,意大利 2012-11-10 加入
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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    #晚餐•2019年3月3日#超级下饭的,一个人吃完

    2019-03-03

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    敏弥 敏弥 (海外,意大利 )
  • 蒜蓉椒盐虾

    蒜蓉椒盐虾 

    #晚餐•2019年2月21日#什么都好就是不下饭,面包屑拌饭意外的香啊…

    2019-02-21

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    敏弥 敏弥 (海外,意大利 )
  • 超细腻蛋黄酥豆沙馅

    超细腻蛋黄酥豆沙馅 

    #早餐•2019年2月20日#用这个方子做的馅儿,因为配料最简单不用麦芽糖。甜度适中,煮完的汤圆还有点儿流沙,很棒…

    2019-02-20

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    敏弥 敏弥 (海外,意大利 )
  • 糖醋龙利鱼柳

    糖醋龙利鱼柳 

    #晚餐•2019年2月20日#已经是拿手菜之一了…

    2019-02-20

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    敏弥 敏弥 (海外,意大利 )
  • 蘑菇鸡丁

    蘑菇鸡丁 

    #晚餐•2019年2月19日#扫了一下午花园,又去蹭了个gelato,到家又累又饿,做了盖饭,有荤有素也很下饭…

    2019-02-19

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  • 猪油咸肉菜饭

    猪油咸肉菜饭 

    #晚餐•2019年1月25日#太香,软硬咸淡刚刚好。就是一颗青菜2斤重有点糟心🤦‍♀️

    2019-01-25

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  • 椒盐排条

    椒盐排条 

    #晚餐•2019年1月24日#忘买青椒又不想红烧,收藏里翻到这个配菜最少。还是做炸物得心应手,就是这烟,先生以为我把厨房点了😅

    2019-01-24

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    敏弥 敏弥 (海外,意大利 )
  • 卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)

    卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋) 

    #晚餐•2019年1月23日#味道很棒,全吃完了。鸡皮不太容易上色,卤汁存起来了,下次卤过夜看看…

    2019-01-23

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    要好好做饭呀╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾✩

    2019-01-19

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    中式面条吃完了,用spaghetti 做了汤面🤣好吃就行了,不用在意细节… #晚餐•2018年5月11日#

    2018-05-12

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    带猫主子去体检一圈溜达回来,顺路在家附近新开的pizza店买了两张pizza当晚饭,以为这种小店都是电烤炉的,没想到砌了传统烤炉… #晚餐•2018年1月27日#

    2018-01-27

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  • 2018年01月26日

    2018年01月26日 

    熬了一罐葱油,一个人晚餐不用老是泡面了… #晚餐•2018年1月25日#

    2018-01-26

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  • 爆炒鱿鱼家常做法

    爆炒鱿鱼家常做法 

    没买到红辣椒,用尖椒代替。洗辣椒洗得手疼死了,都不太能吃辣最后辣椒还剩下了,鱿鱼和洋葱光盘了。 #晚餐•2018年1月25日#

    2018-01-25

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  • 仔鸡烧粉皮

    仔鸡烧粉皮 

    粉皮下早了,以为会炖烂,结果没烂还是很有嚼劲,吸收了汤汁的粉皮超美味。买到了炖不烂的粉皮开心。 #晚餐•2018年1月24日#

    2018-01-24

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  • 奶汁烤茴香根 Finocchi gratinati

    奶汁烤茴香根 Finocchi gratinati 

    打游戏打过头,太晚开始做饭了,再多烤一会上上色会更好。 #晚餐•2017年12月22日##烤箱菜#

    2017-12-22

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    我的理论姿势加上我妈的操作,出锅完美 #晚餐•2017年9月26日#

    2017-09-26

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  • 自制烤地瓜

    自制烤地瓜 

    第一次在我们村买到红薯,从前只有白薯,紫薯请加油啊! #早餐•2017年9月13日#

    2017-09-13

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  • 午後三時

    午後三時 

    秋菓子,自己磨的豆沙馅儿 #晚餐•2017年9月12日#

    2017-09-12

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    有点像婆婆的炖菜。recipe还要放个梨,不想吃煮过的梨就没放,结果扁咸了,应该补勺糖的。 #晚餐•2017年8月30日#

    2017-08-31

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  • 干煸四季豆

    干煸四季豆 

    挺好吃的,先把水炒干很受用,就是捞辣椒有点儿麻烦。 #晚餐•2017年8月9日#

    2017-08-09

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  • 乳酪肉松餐包

    乳酪肉松餐包 

    夹了羊奶酪,很香但是太硬了。本来想用大孔奶酪的,霉得孔都发黑了(-_-) #早餐•2017年8月8日#

    2017-08-08

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  • 超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备

    超详细 入味马杀鸡迷迭香烤鸡腿(翅)宴客必备 

    再没事给我妈传晚饭照片,可能回国都得下厨,吃不上现成的了… #晚餐•2017年8月5日#

    2017-08-05

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  • 老师傅传授的小笼包

    老师傅传授的小笼包 

    皮冻用了之前准备好的。必须要说这个方子调味出来的馅儿超级赞。印象中小时候弄堂口小笼包铺的味儿,现在上海大部分街口的这个记那个记都没这个好吃。以后包生煎锅贴都用这个馅儿! #晚餐•2017年7月29日#

    2017-07-29

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  • 午後三時

    午後三時 

    偷懒用了速成蛋糕盒子,记得家里有很多速成蛋糕盒子库存的,找来找去只找到三盒之前打折买的。吃得时候才想起来,年前回国库存都捎给我妈了… #午餐•2017年7月26日#

    2017-07-26

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  • 杨枝甘露

    杨枝甘露 

    一个500g的芒果,榨完汁吃了三天,这一碗比满记的两三份还多,每天当中饭吃好爽… #午餐•2017年7月25日#

    2017-07-25

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  • 巧克力夹心磅蛋糕

    巧克力夹心磅蛋糕 

    面糊里加了1g泡打粉,糖水里加了一盖子君度。大裂谷完美… #午餐•2017年7月18日#

    2017-07-18

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  • 午後三時

    午後三時 

    还有不能打发的淡奶油,开眼了。蛋糕胚搁桌子上一天一夜,还是卷起来了,皮也没粘掉。小山进的方子经得起折腾… #午餐•2017年7月13日#

    2017-07-13

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  • Buon appetito

    Buon appetito 

    做小山卷多了一大碗蛋白,摊饼吃,加了奶酪火腿。最气人的小山卷还没做起来,居然有不能打发的奶油,开眼了!一会出去买奶油,鬼知道这个放了一夜的蛋糕胚还能不能卷起来… #午餐•2017年7月12日#

    2017-07-12

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  • 芹菜牛肉末「下饭神器」

    芹菜牛肉末「下饭神器」 

    能下三碗饭,买了套料理机,绞肉和芹菜一分钟搞定了… #晚餐•2017年7月7日#

    2017-07-07

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  • 李子克拉芙缇 Clafoutis alle susine

    李子克拉芙缇 Clafoutis alle susine 

    喜欢这个拉丝。李子还挺难放的,连吃带烤半个月了… #早餐•2017年7月6日#

    2017-07-06

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