微辣的下厨房的厨房

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重庆,巴南 重庆,巴南 会计 2015-11-11 加入
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微辣的下厨房的菜谱 查看全部 20 菜谱

微辣的下厨房的作品 查看全部 63 作品

  • 早餐•2021年9月7日

    早餐•2021年9月7日 

    黑麦代糖坚果面包#早餐•2021年9月7日#

    2021-09-07

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  • 红酒葡萄干面包

    红酒葡萄干面包 

    170g高粉,80g黑麦粉,4.3g酵母,12g糖,10g奶粉,3g盐,煮过的红酒约170ml,黄油6g,葡萄干和蔓越莓倒入红酒(急着用,放微波炉高火30秒再泡30分钟沥干),核桃粒,…………烤箱热风200°预热,170°烤12分钟

    2020-06-13

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  • (视频菜谱)自制蓬松 炸油条

    (视频菜谱)自制蓬松 炸油条 

    面粉300g,糖5g,盐2g,苏打粉2g,无虑泡打粉6g,油10g,鸡蛋一个,水适量,冷藏过夜

    2020-02-15

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  • 新疆拉条子

    新疆拉条子 

    直接沸水扯锅里煮,方便快捷

    2020-02-02

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  • 《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻

    《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻 

    木薯粉加了糖,直接开水和面揉团,没等糊化,出来效果不错,做了蜜薯,紫薯,抹茶,白芋圆

    2020-01-29

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  • 脆皮蛋卷(电蛋卷机版)

    脆皮蛋卷(电蛋卷机版) 

    不错

    2020-01-28

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  • 2019年08月21日

    2019年08月21日 

    蜜桃慕斯:250ml淡奶油,200g牛奶,135g糖渍蜜桃果肉,40g左右糖,15g左右吉利丁粉。蜜桃果冻:蜜桃饮料+糖渍蜜桃汁+色素+吉利丁粉。蛋糕底用的蛋糕卷做法切片:5个蛋,45g糖,40g玉米油,50g牛奶,60g低粉,一点泡打粉,...

    2019-08-21

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  • 原味蛋糕卷

    原味蛋糕卷 

    油40g,糖40g,开热风加锡纸少烤了15分钟

    2019-08-20

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  • 油焖大虾

    油焖大虾 

    油6成热放虾煎金黄壳脆,压出虾头油捞起,放姜蒜沫葱白炒香,放番茄酱 白糖 生抽加入虾炒加料酒炒,加水焖一会收汁起锅。

    2019-07-13

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  • 黑麦核桃红糖面包

    黑麦核桃红糖面包 

    汤种:15g高粉75g水加热65度放凉,主面团200g高粉50g黑麦粉25g红糖3g盐3.5g酵母适量牛奶揉出膜,加约8g黄油(考虑核桃松子都比较油),核桃松子适量揉进面团,28度密封发酵1小时取出分8份排气揉圆松弛20分钟放烤盘38度放一...

    2019-05-19

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  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩 

    2019-05-19

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  • 番茄龙利鱼

    番茄龙利鱼 

    550g巴沙鱼自然解冻吸干水分切片,放料酒,姜,耗油,胡椒粉,盐腌制一夜,锅里倒油放半个八角,一片香叶,葱姜蒜花椒粒炒香放西红柿,番茄酱,生抽,白醋,胡椒粉,少糖熬制,放入金针菇煮熟后连同番茄一起捞出,鱼片放玉米淀粉和油一点抓匀下锅煮熟捞出...

    2019-05-17

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