2016年07月09日
#午餐•2016年7月9日#用这个方子做了2个8寸,胚子我改了后蛋法,蛋黄糊顺滑无颗粒,很好拌匀,胚子做不好的可以尝试下后蛋!
2016-07-09
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芒果千层蛋糕(6寸)
#午餐•2016年6月5日##芒果千层#第一次做,煎皮是越煎越顺手哈,美味的芒果千层。
2016-06-05
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8寸完美轻乳酪蛋糕
#早餐•2016年5月22日##8寸轻芝士#第一次用这个方子,活底包踢紙烤的,过程很顺利,出炉脱模没搞好,把边边都脱掉了。。丑昏了,在这说下,芝士糊过塞之后是浓稠状态,稍微有点稀,蛋白打至小弯勾倒扣不倒,我差不多打到了七成发,混合蛋白切拌要...
2016-05-22
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8寸可可戚风蛋糕
方子不错,做了一个黑森林,美味
2016-05-11
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千叶纹蛋糕卷
蛋黄加入低粉拌不匀,有干粉颗粒,与我牛奶用量有关系吗?只好过了一次塞,卷卷的时候有点小裂,估计放凉的时间长了点,下次在试试,我的吃法是淡奶油加肉松,,有点甜有点辣@_@
2016-04-08
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海洋酸奶慕斯蛋糕
#午餐•2016年4月6日#交作业,美味
2016-04-06
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鲜奶双拼水果蛋糕
#晚餐•2016年1月29日#为了老婆的生日做的哈,表示第二次做蛋糕
2016-01-29
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十分美味的酥皮泡芙
#午餐•2016年1月21日#2种酥皮,菠萝皮略酥脆,内陷加酸奶味的卡士达酱绝对好吃到爆哈!
2016-01-21
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