午餐•2020年2月18日
1:准备五个鸡蛋，蛋黄蛋白分离。 2:蛋白加一点点柠檬汁或者白醋去腥味，先后中途之间分三次白糖共50克（喜欢甜可以下多点白糖）打发蛋白，中途不可以停，直到立筷子不倒就打发好了。 注：我用手动打蛋器打了一个钟 3:蛋黄加50毫升牛奶，100克...
2020-02-18
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
口感没那么软
2017-04-03
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芒果椰汁椰蓉糕
第一次没做成功，吉利丁粉放少又是直接倒入沸牛奶的，放冰箱不凝固，后来昨晚第二次我就先把吉利丁粉放冷水溶解，牛奶和椰粉白糖小火煮开，加入冷水泡好的吉利丁粉搅拌均匀，冷却后倒入备好芒果的模型，放冰箱两个小时就可以凝固吃了，
2016-08-10
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青梅遇上黑糖姜泥汁
20niwo
