抹茶酥
我已经做好几次啦,这个方子很好
2016-03-11
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【欢乐圣诞伪树桩】巧克力榛子树桩蛋糕
不好看,但真的好吃,抹馅用250g淡奶油,25g细砂糖,一小勺巧克力榛子酱打发的,外面一层纯巧克力我涂得坑坑洼洼后才想到用微波炉软化再抹,年轮真心不会划
2015-12-25
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抹茶戚风蛋糕
今天做了咖啡的,今天把温度调140度,它缓慢均匀爬升,没有开裂,回缩后很平,麻子是我搅蛋黄时弄出很多泡泡造成的,下次注意这个。
2015-12-24
新手第一次做,手忙脚乱,放进烤箱时,托到活底了,洒了一些。还有就是翻拌时就想着要快,可能没拌好,烤了不久就开裂了。不过它长这么高还是让我挺高兴的,一会好了试试味道,明天再做。
2015-12-23
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正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
煎了7个,还有12个在烤,好酥,翻面时会掉些小酥皮
2015-12-22
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【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干
哈,分装到密实袋才想起来拍照,就按这配方做,零基础都能成功,非常香脆甜蜜,谢谢分享!我觉得确实还是刷了蛋液的更好,更漂亮些,口味倒没啥差别。自己做的糖霜,打的有点硬了,画出来都是一条一团的,不能很好的摊开,不过第一次做,我很满意了。
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
还热的,刚出锅,闻起来好香,等着凉下来
2015-11-22