Q弹软糯的蜂巢蛋糕
老师，诊断下病根在哪里🧐，8寸方模，除了静置时间只用了10分钟，其他基本按配方。烤到27分钟飘出糊味，29分关火。
2020-01-07
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日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
烤过头了，味道不错！
2019-12-21
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
喜欢！中种法比直接法容易揉出膜、发酵时间短。长帝32升烤箱，放下层上火170下火165度33分钟，感觉颜色还是深了些，下次尝试30分钟。
2019-12-08
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蛋挞 从皮开始自制
做了一半的量试试手，一次成功！几个要注意的地方自己做个记录，方便后续改进：1.皮子要捏薄一点，25G，超过30g的面团有点厚。2.蛋挞液（用的其他方子）溢出来了，要少放一点。3.这次考了28分钟，有点老。烤25分钟够了，最后5分钟左右放最上...
2019-11-23
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6寸戚风蛋糕（自用）
方子很好👍！牛奶换成酸奶，加了可可粉。一家三口的早餐，好吃😋
2019-11-09
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Judyandcandy
