很好吃(*¯︶¯*)啊～ 面团奶香扑鼻，口感松软有弹性 果然揉面时间需要久一些，控制面温很重要！ 入烤箱后爆发力很强，长得高高地！ 上下火180度40分钟
2023-03-31
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mia-min-min
（广东,广州）
虽然没有提前浸泡，但冷藏发酵了一夜 发酵到10分满，上火180度下火210度28分钟，期间盖锡纸防止顶部烤焦 口感松软有弹性，很好吃呢^ω^
2023-02-06
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mia-min-min
（广东,广州）
老师~我来交作业喇！ 虽然它们奇形怪状，但是自我感觉还不错呢^ω^ 因为赶时间，所以揉好的面团气温发了一次40分钟，两次翻折，就直接冷藏发酵了21小时
2022-07-29
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mia-min-min
（广东,广州）
风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方
把小苏打都替换成泡打粉后，就没出现“火山喷发”的情况了😂，太好了！
2022-05-07
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mia-min-min
（广东,广州）
风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方
求解😂做了第4次了，每次烤制途中都会火山爆发，也试过调低温度烤，模具也换3种了，怎么回事啊
2022-04-21
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mia-min-min
（广东,广州）
红糖开花馒头 零失败的方子 保证各个开花 面香味儿浓郁 附细节视频详解
谢谢分享～个个开花🌼 怕碱味重只放了4克小苏打，刚刚好 最后整形用虎口收拢时，撒点面粉让它不那么粘似乎能更好开花，并且不能捏太紧 水开后，开大火蒸是重点！
2021-05-13
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mia-min-min
（广东,广州）
