老式月饼(类似桃酥口味)
100克糖,甜度正好。纹理很清晰,有些开裂。谢谢配方。
2019-08-13
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【爱和自由】老面包
全麦面包粉老面包
2019-02-10
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淡奶油吐司--冷藏中种法
2017-04-21
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葱香芝士面包
2016-12-28
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葡萄干司康(酵母版)
2016-08-18
布里面包
2016-06-27
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汉堡(基础汉堡胚做法)
表面刷蛋黄液,上色不均匀,有待提高。
2016-06-24
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香酥不腻的——皇家曲奇
火大了,整形大小不一,味道不错
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桃酥
糖放了70,油80,甜度刚刚好。
2016-05-24
肠仔香葱芝士面包(橄榄油版)
整形差些,给小朋友做的,希望她们喜欢!
2016-05-22
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《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯(6寸配方)
#晚餐•2016年5月13日#芒果夹心,慕斯液偏硬了,流动性差些,下次改进。
2016-05-13
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全麦餐包
放了老面,全麦餐包组织很好,软!
2016-04-23