2024年08月16日
第一张这样好看的侧面也不知道怎么出来的 果然只有摩卡壶的我还是缺更专业的设备啊
08-16
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这可是我用面包机揉到没完全拓展阶段的手套膜出来的面包呢 有面包的样子了! 加了糖。
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最喜欢的,酱肉小包子~~ 一斤面半斤水10g油15g鲜酵母,最好提前一宿冷藏发酵 第二天拿出来面包机再揉20min 其实面有点点软 不过效果还可以 一半包了16个皮子太薄容易粘但是吃起来正好 一半包了8个大的皮就有点厚了,馅儿都差不多多 还...
不靠谱的拉花集合
#不靠谱的拉花集合# 完全就是xjb拉哈哈哈哈
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迟到的巧饼
早餐•2024年7月25日
#早餐•2024年7月25日# 终于做了!葱油拌面!香~~~~~
07-25
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早餐•2024年7月17日
#早餐•2024年7月17日# 暑假开启~~~ 番茄浓汤面,加的是自己种的西红柿,真好~~~
07-17
葱油火腿面包(普通面粉揉手套膜)
材料x2做了8个小餐包 区别在于: 鸡蛋打了两个小的加起来超重了; 单发; 用厨师机打的面,有手套膜但应该不是完全拓展阶段,但出来效果已经很拉丝了🥲🥲🥲感动 下次尝试一下不加黄油加普通植物油 感恩 (PS上面8个全麦的是另外一个方子的中筋植...
05-19
2024年05月19日
近期准备重新减肥吃的食物…还是不够减肥餐orz
午餐•2024年5月19日
#午餐•2024年5月19日# 自从有了厨师机,头回打出中筋面粉的手套膜,效果还不错😳😳😳
烤麻花
确实水少了一点,我家的面粉比较吸水 但是味道是不错的😄😄😄
02-02
甘纳许巧克力蛋糕卷
#下午茶•2023年11月21日# 其实是十多天前做的了,用了甘纳许巧克力奶油馅儿(没加糖,用的歌帝梵72%黑巧还是觉得有些甜_(:з)∠)_)皮子用的是另外的没加低粉的方子,总之hin不错,尤其是奶油馅儿
2023-11-21
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秘制腌黄瓜
饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例(自用)
电压力锅版酱牛肉(简单,不咸,较健康💪🏻,适合健身和三高人士~)
发财饺(自用备忘)
咕咕霍夫大模具原味戚风(西门子嵌入式烤箱)(低油低糖)