大闷鸡🐔
酸汤面
芳香排骨
芦笋杏鲍菇烩大虾
金目鲷淡煮
健康凉拌包菜
香蒜面包条
家里没有黄油和大葱,我用的是菜籽油、蒜末、小葱、黑胡椒、盐、辣椒面和孜然粉,味道也非常的惊艳。谢谢您分享的这个菜谱。
2018-11-06
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蒜香豆豉蒸滑鸡
方子不错,家里没有豆豉换成了豆瓣辣椒酱味道也很好
2018-09-17
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鱼香茄子
这个方子不错
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西红柿牛腩
又是吃了一半才想起来拍照。 主要想说一下这个方子做出来的西红柿牛腩真的好吃,里面调料的用量基本不用调整,各位如果有想尝试的照着做就完了。 我这次用的是比较柴的牛肩肉,炖的时间也就20分钟上下,但意外的入口还挺绵软。
2018-06-28
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【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版
方子可以的,只是我自己在做的时候没用大块的香料,用的是五香粉花椒面啥的,另外就是稍微加了些糖。
2018-01-21
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酸辣藕丁
太好吃了,吃了一半才想起来拍照。感觉这种酸香甜辣的菜品,放在夏天做也能让人胃口大开。个人喜好原因,在原菜谱的基础上加了点豆豉辣酱和花椒面,最后味道上香辣味会更重一些,另外莲菜焯水过后建议过凉水,这样出来口感会更脆。
2017-12-29
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炸酱面
拍的不太好看打了个码。用料调整了一下改造成了灯影牛肉风味的炸酱面,在此做个记录:腊牛肉(代替猪肉),胡萝卜丝(代替黄瓜),香辣豆豉(代替黄豆酱),香菇,辣椒面,花椒面,白芝麻,老抽,糖[其余用料未变]
2017-12-21
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烩现菜
菜谱虽然有点简陋,不过好在写的简单易懂,这是第二次做的照片,味道还不错。
2017-11-21
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2017年10月20日
日本炒面的sauce加上酱油、花椒面、辣椒面、胡椒面炒完,最后拌上腊牛肉、葱末,意外的很好吃。
2017-10-20
川味萝卜烧牛肉
一直有一个愿望,就是去重庆吃一次地道的酸萝卜老鸭汤,可惜一直没能成行。或许正因为这样一个未竟的愿望,使得我在内心里一直觉得,白萝卜一旦作为炖菜来料理的话,它就必须是酸的,完全没办法想象它如果不是酸的的话会是什么样的味道。于是乎就有了这样一道...
2017-07-21
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陕西名吃~腊汁肉
太特么好吃了,身为一个在海外的西安人,能吃到这么(自认为)正宗的腊汁肉实在是太让人感动了。感谢分享🙏
2017-06-27
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【健康三餐】番茄浓汁烩鳕鱼
因为是减脂期,所以调整了一下菜谱。西红柿因为担心碳水太高所以直接用了一整罐的无添加西红柿酱,除了炒酱用了少许橄榄油外没有用油,所以整体碳水和油脂含量应该不会太高。另外给汤里添加了白醋、辣椒仔、罗勒碎、迷迭香、白胡椒还有少许代糖,导致最后味道...
2017-05-25
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