砂锅米饭，用煤气灶做出柴火饭的味道
再来补充一下受作者煲仔饭关-开火的启发，解决了完全不溢锅不糊的问题。 1、水米比例1：1.5-1.75 如果按照1:1.2 正常电饭锅的比例，会偏硬一些，因为砂锅吸水； 按我家买的东北米，1:1.7最好，只需要焖15分钟就完全可了。 我图...
2020-06-29
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