永不塌陷的戚风（8寸）
我用这个方子，8寸的模具倒了一半，又倒了个4寸的，剩下的刚好够倒6个纸杯蛋糕，做出来很成功，真的不塌，很完美！#下午茶•2024年10月26日#
5小时前
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原味蛋糕卷
总结昨天的经验，今天做的很成功，表皮没破，但压得不够实，有海苔的一半切得不好，继续努力。
2022-06-12
表皮会破会粘在油纸上，不知什么原因。干脆把表皮卷在里面了，配方还是可以的。
2022-06-11
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
自我感觉这个配方，回缩有点严重，刚出炉是满杯的，拿出来后慢慢缩到只有七八分满了。
2022-05-12
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麻薯面包（超简单木薯淀粉版，无需预拌粉）
用10g左右的可可粉替换木薯粉，直接用大铁勺舀出一个个造型，所以个头大一点，但是不空心，还需继续努力！
2021-04-28
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戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
感觉比君之的方子好些，真的不塌，而且润而不湿。#晚餐•2021年4月24日#
2021-04-24
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红糖马拉糕
方子真不错，很成功～
2021-04-21
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还行，加了一些蔓越莓，发现不加可能更好吃。里面不是很空心，继续努力吧！
2021-04-19
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新手入门烘焙❗️史努比卡通饼干🔥抹茶味
烤得一般，能吃。
2021-04-04
《Tinrry+》淡奶油小吐司
没有吐司模具，我直接用烤盘烤的，后面没有加黄油在表面，味道还不错。
2020-04-24
轻乳酪芝士蛋糕(8寸)
今日份芝士蛋糕，很好吃呀！
2020-04-18
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淡奶油的打发全过程，新手100%成功
还可以 2020.04.16
2020-04-17
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greeny_MJ
