#马蹄糕呀马蹄糕# 材料：半斤马蹄粉，半斤黄糖（白糖也行），四碗满水（一斤粉就9碗水），马蹄8个切粒 步骤： 1⃣️两碗水加热融化糖，形成糖水，熄火备用 2⃣️两碗水与马蹄粉混合，形成生粉浆 3⃣️往糖水中加入两勺生粉浆，慢慢加入，一边加入...
2019-08-19
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#酱油鸡# 材料：鸡一只，一碗酱油，三勺料酒，适量水，少量油，一片黄糖 步骤： 1⃣️酱油腌制鸡两个小时 2⃣️开锅放少量油，小火，放入腌制好的鸡，上色，注意油溅到身上喔 3⃣️上色后捞出鸡，锅里倒入适量水，大火烧开后放入黄糖，转小火熬制糖...
2019-08-17
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#炖蛋# 一碗的份量： 一个鸡蛋（大的），半碗温水（融解一勺糖） 打散鸡蛋后，加入到糖水中搅拌均匀，锅里水烧开，放入蛋液，炖10分钟后熄火闷5分钟。
2019-08-15
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#芝麻糕（粘米粉版）# 份量：一碗芝麻粉，一碗半粘米粉，两碗半水，半碗白糖 步骤：第一，半碗水与糖水加热煮糖水，第二，芝麻粉粘米粉和剩下的两碗水混合，第三，糖水与芝麻糊混合。第四，盘底抹点油，锅水滚就开始一层层蒸即可
2019-08-05
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一晚上做了两份，第一次太酥容易碎，考虑是不是黄油打发过了？结果第二次也是打发过了，还是太酥了。可能跟现在炎热天气有关，黄油很快就融。裱花还有待提高呀！
2017-08-17
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Candy-xiong
