LAURA_and_ISABELLA的厨房

婴儿辅食-无糖无盐入口即化的大米饼 

加了半个苹果和一勺奶粉 做出来甜甜的 就这么薄还烤了两个半小时 裱花袋不太熟练 实在太丑了 不过宝贝爱吃 一捏就碎 下次想办法做硬一点

LAURA_and_ISABELLA （上海,宝山）

万能汉堡搭配公式 

和牛芝士汉堡 用煎肉饼多的油 煎烤面包胚 开始组合 1…面包胚上刷一层芥末酸黄瓜酱 2…生菜 3…肉饼 4…芝士片 5…番茄洋葱 6…再来一层厚厚的酸黄瓜酱 7…盖上面包

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秘制家常馄饨汤底 

一只鸡蛋打散 加油加水 做起来无难度 蛋皮 紫菜 虾皮 白胡椒 就是馄饨汤底的精髓 一只鸡蛋的蛋皮 配小云吞 太满足了

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入门级意面｜15分钟完成的Carbonara 

疫情期间 凑活版 奶油奶酪过期了 直接用了 奶油➕芝士片代替 芝士也没有买到 多放了几个蟹味菇增加鲜味 太好吃了！ 当中觉得面条太硬 多加了一口水 有点糊糊了 但是依然极其好吃 只有黑胡椒粉 和百里香碎了 还是香 这个食谱太棒了！

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【照烧鸡排饭】 

我最喜欢这个菜谱里味淋的替代方案 分分钟烧出日式口感 伏特加➕红糖 棒棒哒

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凉皮调料汁（街边摊的味道） 

疫情期间邻居投喂了凉皮和烤麸 太幸福了 老妈为了节约黄瓜 只给我了几根香菜 酱料味道超赞 没有芝麻酱 我用的花生酱 一个人干掉一碗当午饭

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干煸四季豆！ 

干煸四季豆的精髓 就是油炸干扁 灵魂是姜蒜花椒 大火加生抽和一碗水迅速翻炒 颠锅好累 哈哈哈 太好吃了！

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在家做出大酒楼招牌菜级别的中式黑椒牛仔骨 

做的清蒸的 这个菜谱的腌制料 写的很合适 因为清蒸 所以要在腌制配方中 加码咸淡 我喜欢吃粤式偏甜 糖也要加码 清蒸非常方便 不需要洗油锅 哈哈哈哈

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葱油拌面 

生日面 给自己来一碗葱油拌面是一个很不错的选择 愿我每天都无拘无束的过

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柏悦平替版芥末虾球 

感觉色拉酱➕芥末味道有点淡 所以给虾仁稍微腌制偏咸一点 在色拉酱里➕了一小勺糖浆 完美

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入门级意面｜15分钟完成的Carbonara 

把意面当中餐烧 盐少许 培根一袋 奶油半盒 cheese一片 黑胡椒少许 罗勒碎少许 其实很简单 哈哈哈

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抹茶巴巴洛瓦 

错误1 雀巢奶油放冰箱 冻起来了 错误2布丁液没变浓稠 就加了奶油变花了 错误3以上两个错误犯了之后 我只能用打蛋器调匀奶油和布丁液 全是泡泡 然后过筛了五六七八遍 结果！amazing！超级好吃！惊艳自己#王小厨用心做好每一道菜# ！

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