ksdms的厨房

2024年07月14日 

咖啡巧克力坚果司康。中筋粉280克，无铝泡打粉8克，黄油80克，糖30克，速溶黑咖啡20克，切碎的坚果100克，黑巧克力50克，牛奶170克。中下层180度25分钟。

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2024年07月14日 

做小天鹅剩的面团醒发透后有点儿干，加了一点儿水，合成面团。山楂馅儿，30克皮25克馅儿，做了14个。有点儿大。再做总重量30克合适。180度30分钟。

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2024年07月14日 

天鹅🦢酥，二狗妈的方子。小火130度油温炸160度取出，不会变色。

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很有质感的熏鸡腿 

方子好棒👍成功，熏的可香了！

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2024年06月19日 

杨梅果酱排包。350克面，150克酸奶，100克牛奶，酵母4克，25克黄油，20克木糖醇，4克盐，杨梅果酱适量。中下层180度30分钟。

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不一样的整形～五瓣花贝果🥯 

黑芝麻贝果🥯好吃😋

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午餐•2023年11月15日 

彩色花卷#午餐•2023年11月15日#

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2023年11月15日 

南瓜巴斯克蛋糕🎂

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下午茶•2023年11月15日 

爆浆巧克力司康#下午茶•2023年11月15日#

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下午茶•2023年11月15日 

肉松香葱司康#下午茶•2023年11月15日#

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咸香松软--海盐乳酪吐司 

做了1/3的量，很棒的方子，再做。

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消耗淡奶油的司康 

#下午茶•2023年8月3日# 配方一样。面团分了两块，压扁，一片撒奥利奥饼干碎盖上另一片 ，切块刷蛋黄液，放上一片奥利奥饼干，拿起上边一片沾鸡蛋液和下一片盖好即可。烘烤温度一样。

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消耗淡奶油的司康 

#下午茶•2023年7月30日# 方子太好了，做了一下改动，面团分两块儿，分别擀圆，一片上面撒上蜜红豆，盖上另一片，捏紧四周，表面刷蛋液，撒一层蜜红豆再撒一层酥粒（40克低粉20克黄油搓成酥粒）180度25分钟，加3分钟上色。非常好吃。

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消耗淡奶油的司康 

#下午茶•2023年7月26日# 忘放糖了，在蛋液中加0卡糖补救，意外的好吃😋好方子

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马齿苋玉米面窝头 

#马齿苋玉米面窝头# 马齿苋洗净焯水剁碎，盆里放入马齿苋、玉米面、十三香、盐、玉米油拌匀，加适量水和成面团。冷水下锅开锅蒸15分钟。

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核桃酥 女侠森森 

#宵夜•2023年6月20日# 特别好吃的核桃酥，加了60克琥珀核桃碎，60克糖。

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超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬 

#下午茶•2023年5月30日# 太好吃了😋

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2023年05月21日 

乳酪排包

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2023年05月21日 

芝士小面包

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2023年05月21日 

玫瑰花千层蛋糕

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2023年05月21日 

郁金香酥

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2023年03月11日 

南瓜夹饼。每个夹饼面团40克刚刚好。

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2023年02月18日 

南瓜蜜豆卷 600克面粉，260克南瓜泥，6克酵母。和完面醒20分钟，期间准备栗子、枣、熟核桃仁。面醒好后直接包，蜜豆不要多，包好后，放置到变胖上锅蒸15分钟。

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南瓜香肠面包 

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不加一滴水的南瓜开花馒头，纯南瓜泥和面，无需泡打粉，枣香浓郁个个开花 

好方子，喧软有嚼劲，很好吃🌷

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双倍南瓜小吐司 

多烤了5分钟上色

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2022年12月07日 

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2022年12月07日 

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南瓜豆沙吐司 

用了一个全蛋，炒的南瓜泥加了一点儿奶粉，i7烤箱180度45分钟。

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2022年11月19日 

玉米面发糕，娘娘的方子。

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