奶白鲫鱼汤
第二次做鱼汤,用的鳜鱼,感觉没有第一次的鲫鱼白😂 感觉也煎够了呀……
2020-02-08
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咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇(不用糖粉的特别做法)
用不起青岚的我瑟瑟发抖。
2017-09-20
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2017年09月16日
自己的色素不好,颜色太淡。勉强能做。
2017-09-16
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蓝莓慕斯
慕斯方子很好,用的安佳的淡奶,发现手打200ml毫无压力,可能是我蛋糕层太厚,慕斯液不够了,后来又加了100ml的比例。好吃~谢谢方主! #不知道 厨房#
2017-06-21
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黑白巧克力慕斯蛋糕
口感顺滑细腻,慕斯层入口即化。好方子! #不知道 厨房#
2017-06-20
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好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
蛋糕底用的原味底,配方很好,奥利奥奶油很好吃。谢谢方主!
2017-05-07
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抹茶双享慕斯
蛋糕层的配方我按8寸的来,我还减了50g糖,甜度真的很低,但是慕斯层很好,冻出来效果也很好。感谢方主。
2017-05-03
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
有分层,蛋清我打得不是很老,但是孔还是很大,是什么原因呢?对了,这个是8寸的,先用上下火150度烤了70分钟,然后120度烤了60分钟,关火第二天早上出炉,不回缩不收腰是真的。
2017-04-23