#午餐•2024年4月14日# #一把年纪学做饭# 蒜蓉浇汁清蒸鲈鱼 主打一个随心所欲。 因为觉得正规的清蒸鱼寡淡，所以浇了蒜蓉汁再蒸。 先炒蒜蓉，再用 生抽丶盐丶糖丶香醋丶香油调汁。鱼上盘，铺葱丝丶蒜片丶姜丝，浇汁，蒸。
04-14
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Don-Quixote
（陕西,西安）
#晚餐•2024年4月14日# #一把年纪学做饭# 蒜薹胡子红萝卜丝炒鸡蛋老豆腐 主打一个有啥炒啥不浪费，嫩蒜薹胡子是可以吃的，有点象韭菜。
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Don-Quixote
（陕西,西安）
#晚餐•2022年1月22日# 蚝油老豆腐#一把年纪学做饭# 我用的老豆腐，裹好鸡蛋液又蘸了些淀粉。调料汁时放了点白糖。豆腐煎好捞出备用，蒜姜少许油炒香倒入料汁，汁稠后放入先前煎好的豆腐炖好。出锅撒葱花。 没掌握好收汁，收狠了几乎没汁了。
2022-01-22
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Don-Quixote
（陕西,西安）
#晚餐•2022年1月17日#花菜叶胡萝卜炒肉 #一把年纪学做饭# 胡萝卜切好后放了一点点糖。热了葱油，先炒菜邦，再放胡萝卜丶肉片，加一点水，放叶子放盐，撒葱花出锅。 照着视频试了两种切菱形片的方法。
2022-01-17
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Don-Quixote
（陕西,西安）
