玉米油版一次性发酵吐司
很赞,用玉米油依然奶味十足,超软超拉丝
2016-11-07
6 0
最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
做了好几次了,配方很稳定,不会消泡回缩,糖减了5克,色拉油换成黄油,非常好吃,感谢
2016-08-31
2 0
不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风(内含减糖版宝宝可吃)
全程相同的温度,大号纸杯基本满杯,不回缩,口感也不干,赞
2016-08-28
3 0
奶黄馅
目前做过最好吃的奶黄馅!要做月饼馅所以加多10克吉士粉下去凝固性和香气更好。面糊过筛用不沾锅用小火很快炒好。
2016-08-24
5 0
奶油酥皮小吐司
来张定妆照,表皮没有低粉用高粉代替了,同样酥得掉渣,里面包了红豆,好方子
2016-08-15
4 1
在烤着,香得不行不行的,看着都很松软
日式红豆包
刚烤好还没吃,闻着好香,软软的,一个包25克红豆馅
2016-07-15
4 3
香草魔法蛋糕
时间感觉可以减少8分钟布丁层会更柔软。混合蛋白的时候好抓狂,最后用电动打蛋器低速混合。
2016-07-09
8 0