弯弯大侠的厨房

椰子油古早味蛋糕 

#肉松小贝# 另外加了10g玉米淀粉

弯弯大侠

零失误的6寸古早蛋糕 

蛋糕胚： 糖：30g 味斯美·海苔脆松 亨氏·美乃滋 沙拉酱: 糖 大约2:1 #肉松小贝#

弯弯大侠

酥到骨子里的红茶曲奇-小嶋老师配方 

红茶粉改成了可可粉10g 杏仁片酌量添加 糖粉的比例减到了15%，几乎没有甜味。下次可以试试18%

弯弯大侠

美味烤三文鱼（细节处理很重要） 

烤箱180度20分钟、翻面继续15分钟。

弯弯大侠

小美 奶油培根意大利面 

1. 烤箱200度。 2. 三文鱼用厨房纸吸干水分，抹橄榄油、黑胡椒碎，放进烤箱，15分钟。 3. 水开后加盐，煮5号spaghetti，8分钟 4. 三文鱼翻面，继续烤。 5. 平底锅放橄榄油、蒜末，煎到香气出来，放一小块黄油。 6. 黄...

弯弯大侠

酥到骨子里的红茶曲奇-小嶋老师配方 

还是这个配方好使。把红茶粉换成杏仁片+可可粉，秒变奇华😋

弯弯大侠

凉拌虾仁 

1. 提前煮好溏心蛋 2. 豆角、香菇、西兰花、虾仁，焯水后过凉 3. 生抽、醋、蚝油、糖、白胡椒粉、花椒粉、花椒油、油辣椒、白芝麻黑芝麻，都来一点 #英国独居自救指南#

弯弯大侠

超好吃的烤羊排烤箱版 

1. 烤箱预热到200度。 2. 小羊排+橄榄油+黑胡椒，上下火200度15分钟，翻面，加碎盐粒，放回烤箱继续15分钟，然后撕碎。 3. New York cinnamon & raisins贝果150度上下火烤10分钟。 4. 贝...

弯弯大侠

10反正快手早餐花生酱无花果全麦贝果 

1. 150度预热烤箱5分钟 2. 贝果对半切，150度烤10分钟 3. 加soft cheese, 核桃碎, 杏仁碎, 无花果

弯弯大侠

烤三文鱼 

#三文鱼# 不爱吃的也能吃 1. New York Bakery bagel (cinnamon & raisin)烤箱180度10分钟。 2. 热锅+橄榄油+姜片，煎三文鱼，弄碎成小小块。盛出，加李锦记潮州辣椒油、生抽、一点点醋...

弯弯大侠

小锅米线 

1. 大锅煮米线，沸腾后关火焖10分钟。换水，再重复一次。捞出过凉 2. 小锅里放水、酸腌菜、提前炒好的牛肉酱、木耳、香菇、蔬菜，加生抽、一点蚝油、一点点白糖，煮开。 3. 米线捞出来放进小锅一起，中火煮5-8分钟。 4. 装盘，加芝麻油、...

弯弯大侠

花生黑芝麻汤圆 

馅儿：黑芝麻100g，白糖30g，猪油30g 皮儿：糯米粉200g-250g，温水200-250ml 1. 黑芝麻白糖打成粉，加融化的猪油，捏成小圆球静置一边。 2. 温水揉面。搓成圆球，用小勺子摁出凹面，把黑芝麻球不留空隙地包在里面，搓...

弯弯大侠