千雁一飞的厨房

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2015-11-18 加入
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千雁一飞的作品 查看全部 13 作品

  • 6寸酸奶斑马纹蛋糕

    6寸酸奶斑马纹蛋糕 

    做了个八寸的,散花纹散得不好,蛋黄没加糖,可可粉的苦味浓郁

    2017-07-01

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  • 2017年03月27日

    2017年03月27日 

    第一次揉出手膜,好激动啊😄以后吃乳酪包再也不用求人了。口感的话,面包有点粗,不知道是揉不够还是什么原因。单子上乳酪的分量不是很足,喜欢乳酪味道的亲可以加多点

    2017-03-27

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  • 低糖少油版蔓越莓饼干

    低糖少油版蔓越莓饼干 

    之前试过君之版的,感觉黄油太多,有点腻,现在减少黄油和糖霜的量,感觉不错😄

    2017-03-21

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    做饼干的时候感觉有点粘手,多加了一点面粉,冷冻时间大概为30分钟

    2017-03-19

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  • 《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方)

    《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕(6寸配方) 

    #早餐•2016年11月7日#第一次尝试芝士蛋糕,可能分离蛋黄和蛋白不好,不小心放多点蛋白进蛋白里,要放多一倍的面粉才粘稠。按照我烤箱的脾气,烤的时间也拉长了很多。蛋糕的味道挺好的,就是有点偏甜。不喜欢太甜的可以放少点糖。

    2016-11-07

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  • 抹茶红豆蛋糕卷

    抹茶红豆蛋糕卷 

    #早餐•2016年8月1日#第一次卷,卷多了,有点扁。白砂糖的量减了,奶油也变成150,还是有点偏甜。

    2016-08-01

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  • 柠檬香草戚风

    柠檬香草戚风 

    #早餐•2016年7月5日#有点偏甜,蛋白和蛋黄都可以减量放糖。因为没有橙汁,减量放清水。少了一个鸡蛋,还挺清爽的

    2016-07-05

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  • 超简单蛋奶布丁(烤箱版)

    超简单蛋奶布丁(烤箱版) 

    #早餐•2016年7月4日#减量做,有点甜,有气泡,不知道是方子问题还是手法问题,口感不够

    2016-07-04

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  • 柠檬戚风

    柠檬戚风 

    #早餐•2016年4月19日#尝试了下,很清爽,也很喜欢,就是味道有点苦,不知道这是不是柠檬本来的味道

    2016-04-19

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  • 抹茶戚风

    抹茶戚风 

    #早餐•2015年12月4日#特地买了抹茶粉做,才发得4厘米,是不是失败了?

    2015-12-04

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  • 软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

    软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风 

    #早餐•2015年12月1日#放的橙子小了,不够香。

    2015-12-01

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  • 戚风蛋糕

    戚风蛋糕 

    #晚餐•2015年11月29日#量了一下,不够5厘米,是不是失败了?

    2015-11-29

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