超下饭的麻婆豆腐
好吃~除了从油里扒拉花椒出来的样子有点狼狈,整个过程就是一个大成功😎
2022-12-06
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蒜香排骨(小美+空气炸锅)
腌料加了淀粉,确实不干不柴,香喷喷。另外腌久一点好,吃完中饭腌上晚上烤,不然不容易入味。食谱很好,居然没几个评论,蒜香赛高~
2021-11-20
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烤茄子(烤箱版)
买的茄子太瘦了,肉太少,两口没,胖一些好; 自己依手边东西胡乱配的料,没严格按方子来,主要葱蒜到位很关键; 用微波炉烤的,时间依茄子大小自己评估。
2020-02-23
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自制无泡打粉油条
大成功~这个方子做出来的油条是安心油条的那种口感,不是早餐店的油条那种。有气泡但不是很蓬的那种,比较细腻,下次试试泡打粉版的比较一下
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胡萝卜羊肉包子
按着方子调的馅非常好吃,胡萝卜炒出的红油真的是又香又漂亮。按25g面皮包出来很小巧,三个放一起才巴掌那么长,我一口气吃了三个哈哈。然后按方子的比例和面的话需要多一点水才行
2017-03-12
2016年09月21日
汤煮出来很粘稠,很棒,银耳滑滑的,像布丁一样的口感,我这样不爱吃银耳的人也爱上了^_^遗憾的是手边没有枸杞,只有汤的颜色,不够漂亮
2016-09-21
凉皮
做了好几次了,之前几次做的总是粘粘的,口感很糯,容易烂,不知道问题在哪。这次阴差阳错的把面糊调的稠了些,结果大成功,完全不烂,又光滑,漂亮的不得了。第三张是用醋麻酱生抽随便拌一张试口感的,质感和口感都跟凉皮店里卖的一毛一样啊,感人T^T 所...
2016-08-28
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尖椒茄子馅饼
一直都煎不好饼,就偷懒用烤的,180度30分钟。饼皮借鉴了烙饼的做法,先擀大片,抹油,卷,团,再擀成馅饼皮,这样烤出来是多层的效果。味道很棒,很像大学时餐厅卖的尖椒茄子馅饼
2016-08-15
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核桃酥 女侠森森
方子真的很棒,做了两次了,每次都收到好评,被评价说比买的好吃^_^
2016-06-19
凉拌面
加了点酸豆角和几颗花生,很好吃^_^
2016-06-04
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芝麻小烧饼
方子做出来好好吃啊^_^一口气吃了三个,停不下来~ 缺点就是我做的没有评论里大家做的鼓得高,不知道是不是因为第二次醒小面团只醒了10分钟的原因,因为太赶时间,不过这是我喜欢的小烧饼高度。还有,被评价说这是我用烤箱做的最好吃的食物,这样的话不...
2016-05-23
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肉末蒸豆腐
把榨菜换成喜欢的酸豆角了,真的是超级好吃啊,蒸的时候因为锅的选择多了许多汤,但是连汤都很美味!
2016-04-24
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