咖啡奶酥软欧
奶酥馅用的这个配方,感觉有点腻呢。不是很喜欢。
8天前
2 0
面包表面用椰蓉酱
椰蓉酱淋面用的这个配方,好吃!
3 0
帕帕罗蒂2.0,口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包
做了10个。面团配方完美!130克面团,高比克80s风炉,180度6分钟转165度8分钟。烤的时候底部放了2碗水,柔软松软,一点都不干!非常好! 烫种换成了汤种。
0 0
香草北海道戚风
全部放的玉米淀粉,想做泡芙夹馅,所以多放了2克淀粉。 这是还没放奶油的状态。
13天前
酥皮泡芙
高比克80s风炉180度20分钟转170度10分钟。
14天前
65度汤种松松面包(消耗肉松)
约75克面团/个,一份做了8个,放了自己做的紫米馅。高比克80S风炉170度18分钟,柔软!
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
真的很好吃!
26天前
10 0
黄豆粉戚风
配方略有改动,为了更低糖更低油而努力。 没放黑芝麻,放了熟核桃碎,非常好吃! 2倍量做了5个大纸杯戚风, 海氏c40一盘正好烤下, 150度55分钟,下次可以再加3分钟。
10-31
秋冬养生❗️红糖红枣核桃糕
红糖减少了20克,玉米油减少了10克。 红枣碎加水煮7-8分钟,熬成枣泥糊。 海氏c40烤箱,160度30分钟后转155度20分钟。
10-13
6 1
倒蒸苹果干
非常棒👍🏻! 最后一次可以减少烘干时间,有点过干了。2天就让家里人吃没了。
10-08
1 0
一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享
非常好的方子!
09-28
老面油条
因为老面发酵程度不够,蜂窝组织不够大,所以和面时加了1克酵母。成品还不错,有独特的老面香气,但还不是我喜欢那种脆脆的口感,继续探索。 不知道加一点小苏打是不是会脆一些?
快手微波炉花生
不甜腻的果仁太妃糖
椰蓉手撕麻花
解决早餐~像面包一样松软的包子
核桃酥
棒棒糖蛋糕 ~我有一颗温柔心