一半的量，糖50克加果干甜度适中黑米粉加10木薯粉减10 Q度也适合自己的口感，夏天温度高震出气泡－锅水烧开的时间足够二发蒸20分钟（自记录）
2023-07-13
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小山进公开食谱-日式超蓬松费南雪，不藏私公开费南雪蓬松的关键
两倍量刚好一盘12个，半糖，全蛋液5个250克，黄油100克另加了自漬檸檬皮丝提香，甜度刚好，纯蛋白或者全蛋口感都很好👍
2022-08-14
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复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕
满满的胡萝卜蛋糕卻吃不出胡萝卜味，味道和口感都很好，用油100，糖90足以满足蛋糕的味道吃起来清爽不腻！感谢作者对每一份食谱的用心！
2021-10-15
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石鼓不化
