俩美妞麻麻的厨房

爆炒鸭血 

今天用炸油梭子的猪油炒的，太美味了😍

俩美妞麻麻 （上海,宝山）

6寸戚风蛋糕零失败版 

#早餐•2020年3月3日# 起了个大早按老师的配方，做了蛋糕🍰。虽然开裂了，但超级满意。谢谢！ 我大概说一下我的改动，1、鸡蛋我放了4个。原因是家里的鸡蛋比较小个，基本都在45g之内。2、看评论里小伙伴们说太甜，我就根据老师的建议，蛋黄...

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手工包子（肚脐包） 

#晚餐•2020年2月28日# 按老师的配方，我加大了量800克，10克酵母，400克温水，2克盐，30克冰糖粉和25克玉米油。做出来的面团是我最满意的一次，豆沙包松软、好吃。 豆沙馅是我用猪油和冰糖炒的。

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传统的葱油花卷 

按老师配方加大比例做的，很满意！

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回锅肉 

由于肉准备不充足，家里也没有青蒜我随意放了点大白菜，以及青椒调色，味道也是杠杠滴。

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零失败的酥皮泡芙 

老师的配方妥妥的，就是觉得有点小，下次机的时候挤大点再试试。

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2018年06月24日 

第一次做毛毛虫卖相因为鸡蛋液刷晚了有点不尽人意（烤了一会儿才想起来），味道还是很好吃😋。建议大家切条时尽量切宽条比细条好，尽量切的均匀为好。

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驴打滚 

不知道为什么很多人没成功，我觉得我的还是成功的，但由于豆沙太控制甜度，导致成品不够甜，味道就一般了。

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全麦核桃包～软欧包 

老师真的好，几乎每个问题都回复，我看好大家的问题做的，但不知道是不是二发过了（发酵箱38度、75湿度，1小时）有点扁。

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日式豆乳盒子（史上最详细步骤图） 

老师的配方很好，成品超级好吃，唯一给看配方的小伙伴一个提醒，淡奶油可改成200g，细白砂糖就要20克了，100g不够所以我打了2遍淡奶油。

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【酸奶松饼yogurt pancake】，搭上黑莓果酱和枫糖的美味。 

超级美味的早餐。 老师的作品里没有写清楚2个鸡蛋的大小，以至于有些朋友说干，我第一次也是用勺子推开，形状、味道也可以到位。第二次放了3个鸡蛋完美。我的试验是如果鸡蛋在60左右的就放2个，如果是40克左右最好放3个。

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红糖发糕（成功率百分之百！） 

第一次尝试，关🔥后焖5分钟，虽然略有回缩，但自己觉得挺成功哒。谢谢分享！ 我替老师补点内容，我家🈶️发酵箱，按老师的步骤到发酵，我直接发酵机设置温度30摄氏度，湿度60摄氏度，一个小时就OK。

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