试了6个蛋的方子,配料对应x2,蛋清这里用了3包1克装的代糖,蛋黄这里用了1包代糖。 没考虑量增加,烘焙时间也会相应增加,所以电饭煲我按了三次20min。由于反复的开电饭煲确认有没有熟,最后出锅的时候蛋糕体中心塌陷。 卖相差了点,但是口感依...
2020-02-19
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面粉和水都是一样的量,梅干菜加到了50克,125克全部换成了瘦肉。家里没有芝麻撒了点葱。 料特别足,一点儿油没放饼皮略干,馅儿特香~
2020-02-17
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面粉100克。鸡蛋4个。 75克糖替代:5克代糖,40克白砂糖。 葡萄干若干。甜度刚刚好。干桂花若干。 160度烤箱上下火25分钟时间略长,蛋糕体不够松软。
2020-02-17
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第一次发面揉面做面食 ☑️按照光光的方子大概做了5个巴掌大小的白胖子。白砂糖改成了7包1公克的代糖,甜度刚好。第一次发酵用了1个半小时,妈妈说不够软是因为还没发彻底(捂脸…)下次改进!握拳! #早餐•2016年12月29日#
2016-12-29
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来交作业~ 150g左右黑豆 约莫900ml的水 酱油40ml 【根据量米杯上的水刻度来加的】冰糖小碎块7.8块 酱油下次减量 但还是hin好吃呀 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
2015-11-30
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