第一次做,皮擀得有点薄,奶油打发得好像还不够硬,包好还是要放冰箱冷藏之后才吃,不然包好吃就好像在吃化掉的冰淇淋一样,一言难尽。😂#🍓雪媚娘#
2020-04-27
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我又来了。哈哈,这个配方实在太好用了,这次换了王后的高筋面粉,感觉更加柔软了,而且面包盒围了锡纸,这个烤出来的面包皮就不会硬硬的,然后中间有加入黄油,揉的时候用剪刀法,做出来的面包拉丝效果更好。越做越溜啦👏#吐司吐司#
2020-04-27
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来个失败品,想不出究竟哪里出问题。最大的感受就是揉面过程中没有一点筋,一拉就断,而且特别软,后面就再加了一些面粉,还是不行,一拉就断。烤出来就成这个样子了。我之前按照别的配方都成功的。
2020-04-19
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这个配方真的好用,想偷懒材料直接放面包机里隔天就有得吃。下次试试全麦的,再加点葡萄干和核桃之类的应该会更好。配方里面糖比较多,我减少了20克
2020-04-05
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第二次做了。这个方子实在太适合面包机制作,不用黄油口感,味道也很好。就是每次按照这个量做的每次发酵最上面一次总是触碰到顶部的位置,也导致那个地方没有被烤到。
2020-03-13
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金沙河的自发粉,用面包机揉面的,牛奶的量下得多一点了,还是挺蓬松的,就是口感吃起来没有外面买的细腻,有点粗粗的感觉。还是凉了之后再蒸外皮有些偏硬。这个是什么原因呢
2020-03-02
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