剁椒鸡翅
菜谱很好很给力!鸡翅送蒸之前放了点淀粉,更嫩滑。全部弄好之后拌入香菜,绝了!
2013-08-04
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港式马拉糕
真的 一定要加猪油 要不然瑟瑟的。 上面铺了蜜红豆,好吃~
2013-05-15
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红枣糕
楼主想怎样。描述的都是“适量”,“半碗”, 真是考验自主创新能力啊。 15分钟之内可以搞定的小甜点,很不错。
2013-03-25
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蒜香煎蘑菇
意料之外的好吃,从来没这么做过蘑菇,原汁原味的。蘑菇自己的水分慢慢溢出盛满小蘑菇盖,加上焦黄的蒜蓉,又香又多汁 ^^
2013-03-12
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香辣榨菜蛋烘糕
这颜色!!! 周日午餐,再加杯热牛奶,幸福啊~
2013-03-03
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荷香粉蒸肉
荷叶换成了生菜(事实证明生菜不是一个好的替换品),五花肉换成了带五花肉的排骨,又糯又有啃头~做的过程中遇到问题就是表面的一些粉老蒸不熟。不过!还是好好吃!!
2013-02-28
滑蛋虾仁
终于把买来的虾仁给消灭了!菜谱很给力,用时也短。虾仁裹过蛋清和淀粉,炒的的时候就能感受到它的Q弹了,可爱死了!~ 只是家里刚好没有葱,就用了洋葱代替,也很好吃。 ps, 记得放白胡椒粉,关键哦!
2013-02-26
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巧克力味的!还做了椰蓉的~ 实物比照片看起来的更好吃的感觉~ 现在总结经验就是,装模装5分满就好,多放糖更清甜,面粉也不能太浓稠。我的比例是:3个鸡蛋,130g白糖,500g面粉,50g水,3g吉士粉,2.5打泡粉。
2013-02-24
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2013年02月23日
我要上传我的第二锅进步版!哈哈哈
2013-02-23
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