戚风派
用平盘烤了一个平片 再用做饼干模子截取形状 两个一组 中间可以＋打发奶油 还可以放果酱 模子截取时候从毛巾面下模子 摁下去使劲扭一下 这样金黄色那面不会破损 附上我家淘气喵图片一张 喵喵喵
2019-02-16
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奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕（6寸）
第一个是八寸的 加了量 入模具的时候不知怎么糊糊已经有点凝固了 没有后面六寸的草莓🍓慕斯好 完全按照方子做的 很润滑
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老北京烀饼
平底锅坐热倒油 然后离开炉灶 把玉米面散着撒在锅里 用一个平底器具把它摁平 再撒韭菜馅。这是同事告诉的方法。如果平底锅在火上铺玉米面我的手不够快 面就干了 哈哈 很成功
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缤纷牛轧糖
春节做的雪花酥 与家人一起分享甜蜜时刻 简单便捷
意大利肉酱面
南瓜羹拉花做的差劲 完全不懂怎么弄。意面很好 炒了酱 配了土豆泥和烤鸡胸 撒了干酪碎 我家哥哥很喜欢
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做曲奇其实不难
黄油打发做的不好 烤好后吃着不酥，起码没有超市买的那么酥 有一点哏 味道还好 没有超市的那么香
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2018年11月24日
没用人行滤镜 想问问各位厨友 怎么把面包坯子做的颜色深一些 这个卷卷 我涂了一点草莓果酱 奶油减半 吃着酸甜可口
2018-11-24
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完美侧颜的黑森林
黑森林 一直喜欢吃 终于做成了 面包坯子总是感觉不够黑 是不是我的可可粉放少了？做戚风想松软 面粉要少 油可以多一点点 这样蓬松好脱模 现在模具都是活底 所以很好脱模 巧克力碎其实买块德芙黑巧 家里刮皮刀就可以擦丝 我买了专门的刨刀 擦出了...
2018-11-11
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瑞士卷
试了两次瑞士卷 第一次面包烤的特别硬 就是密度大 一卷就裂 后来把面粉减少到40g这回的面包特别蓬松 弹性也大 就是250g淡奶油实在太多了 我觉得150g就够了 不然一卷 奶油都挤出来了，我再中间加了一点樱桃罐头切碎了 很爽口 油纸包着 ...
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蛋黄酥
请教一下 饼皮靠近豆那里感觉没烤透 不起酥 但是外边基本都起酥了！是皮太厚还是火候不对
2018-10-04
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无油酸奶小蛋糕
卖相还可以！按照方子严格做的！第一次出锅发现里面还粘的！升温又考十分钟！就是感觉水气有点大！鸡蛋味浓！没有酸奶味！为什么表明开裂这么大？
2015-11-28
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nair笨笨
