日本豆腐撒薄薄的土豆淀粉，小火煎金黄，扒拉到锅的一边，中间放入葱蒜沫，麻椒，胡萝卜，炒香，淋入调好的料汁，粘稠后出锅。料汁：生抽，白糖，番茄沙司，蚝油，淀粉，水，盐。
2021-03-25
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乐莫乐于好吃吃吃吃吃
（黑龙江,齐齐哈尔）
感谢作者和评论区卷心菜心给的制作方法和黄金比例，记录一下备用：1斤排骨1勺古越龙山黄酒2勺东古一品鲜3勺恒顺牌镇江香醋4勺绵白糖5小碗开水，中火炖小火收汁。具体步骤，排骨洗净焯水，入油锅炒出金黄色炒出香味，控制火候别炒糊，此过程可放入葱姜蒜...
2021-03-14
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乐莫乐于好吃吃吃吃吃
（黑龙江,齐齐哈尔）
记住两点：一是如果家里的醋很酸，比如我家的六年陈，就要调整醋的用量。二是家里有小孩子，豆瓣酱减半。其余都很好，老师的菜谱跟做一点毛病没有。
2020-12-02
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乐莫乐于好吃吃吃吃吃
（黑龙江,齐齐哈尔）
