60克熟芝麻，20克糯米，30克黑米，两颗红枣，五颗好想你红枣黑芝麻丸两颗徐福记芝麻味的酥心糖，一点点冰糖，600克水豆浆模式，太好吃了 就是损耗有点大，破壁机四周和底上粘着太多糊糊了，好可惜
19天前
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冰箱里的冰鸡蛋，第一天用了六分四十五秒觉得太生了点，第二天提早拿出常温七分钟，感觉刚好，以后记住了七分钟是我喜欢的蛋的状态 放之前熟醉大闸蟹的汤汁里一夜，第二天嘎嘎好吃
26天前
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用了一半的量腌了八个螃蟹，感觉汤汤水水还是很多又放了八个鸡翅进去，鸡翅的口感有点像乡巴佬哈哈，第二天还做了日式溏心蛋，就是坚决不浪费原料
26天前
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吃了一周的酒酿早餐哈哈哈 桃子+酒酿，桂圆酒酿调蛋，最绝绝子的是桃子酒酿冰奶 硬桃还是比软桃好吃多了，好几次没加牛奶是因为出门前把牛奶放冷冻忘记拿了 冷藏的牛奶加冷藏的硬桃+冰冰的酒酿，真的太好喝了
08-01
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之前一半的酒酿再加和干糯米同等重量的水接着二发，得到了好喝的桂花米酒 我桂花是糯米凉后再加的，桂花也清洗过了，没有杂菌混入哈，酒水还是很清甜 先室温发酵八小时，后放入冰箱24小吃吃起来好甜好甜 今天早上切了一个蟠桃加了糯米，桃汁浸出来的水和...
07-29
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500克糯米清洗多遍，直接放电饭煲，高过糯米一点点的水煮饭，焖了三分钟取出晾晾，加了370的水感觉有点多了，下次应该变加变观察，1.6克左右酒曲。加保鲜膜放电饭煲里室温36小时，感觉还不够甜，前期可以需要氧气，后期不该打开看。 取了50克酒...
07-27
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买了七元瘦肉，加料酒酱油姜片食用油玉米淀粉搅拌放置一会 先炒两个笨鸡蛋盛出，再炒肉片盛出 再炒茭白青菜炒到憋憋的放入热水泡软的绿豆面，倒点酱油炒炒炒，油比较少粘锅的话就少量的加水，尝了有点淡又加了盐和酱油，不小心加多了最后有点咸，差不多后放...
06-25
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以前总是怕油多放一点点油，又怕水多煮起来不好吃，又没油又没水的干炒，不炒焦才怪呢 现在想明白了油管够（也比婆婆她们放得少很多），最后再加一点水焖熟收汁照样好吃哈 美团买菜十元不到四个蔬菜还剩一半多，还能再做两顿😂，豆腐皮和腊肠是冰箱冻着的，...
06-23
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黄瓜味的馒头，用了后酵母法 一根黄瓜皮加一点点水打碎，第一次尝试只做了一百克的粉，五十克黄瓜皮汁，四克白糖，揉成团放冰箱冷藏十来分钟，出来接着揉再放十来分钟，再出来揉揉加入用黄瓜汁搅拌后的1克酵母液，揉成光滑的小团团放冰箱冷藏 早上六点半完...
06-19
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这次泡雪燕皂角米更有经验了，第一天早上先跑下去，晚上再清洗，放电饭煲里预约第二天早上，加了红枣莲子，一点也酸了，到了一点牛奶和蜂蜜，很好喝
05-15
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新年过忘川
