爱尝鲜的厨房

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广东,清远 广东,清远 自由职业 2015-11-21 加入
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爱音乐、爱美食爱分享,爱下厨房,学习各厨友们的厨艺,提高自己的做菜水平。

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  • 三种材料,超简单,在家自制豌豆黄

    三种材料,超简单,在家自制豌豆黄 

    是水放得太多吗?口感太软,入口即化,吃豆沙馅的感觉,不知道是不是因为在搅拌的过程中又加了点水的缘故,不是我想象那种爽口Q弹的口感,下次不多加水试试。

    2023-11-14

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  • 午餐•2023年10月16日

    午餐•2023年10月16日 

    用香芋南瓜汁做的蛋糕,很香很好吃 😋#午餐•2023年10月16日#

    2023-10-16

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  • 2023年09月28日

    2023年09月28日 

    为侄子做的生日蛋糕🍰

    2023-09-28

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  • 中秋团圆大饼

    中秋团圆大饼 

    配方减量做的,低粉100,油40克,鸡蛋2个,白糖45克,泡打粉1.5克,芝麻适量。9寸披萨盘做的,做出来口感不错,好吃。不喜甜的糖还可减5克,家里没奶粉没放,放了更香吧!

    2023-08-29

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  • 橙子戚风~

    橙子戚风~ 

    朋友家里人生日,叫我帮忙做个蛋糕,不喜欢抹奶油的,找到了这款,瞬间被深深吸引,简单装饰也是另一种美的视觉感受

    2022-05-09

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  • 早餐•2021年6月14日

    早餐•2021年6月14日 

    #早餐•2021年6月14日# 祝大家端午安康!

    2021-06-14

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  • 早餐•2020年12月30日

    早餐•2020年12月30日 

    #早餐•2020年12月30日# 最近喜欢上吃这种参薯,又有叫散蛋的称号,口感有点象芋头,粉糯略带点甜味,有些吃着近表皮处偶觉有点微微的苦,觉得比红薯更好吃哦,可蒸可煮可煲汤食用。

    2020-12-30

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  • 无肉也欢:两款素馅烫面包子

    无肉也欢:两款素馅烫面包子 

    利用煲过汤的玉米和骨头肉,再加上泡开的香菇(切碎)和虾皮一起炒香,然后全部材料一起混合,调好味,包起来放不粘锅加水煎,也好吃呀。平时吃不完的汤渣都拿来倒掉挺浪费的,看到这菜谱正好利用起来不浪费,吃不完还可以放冷冻够自己几天的早餐啦😊️😊️

    2020-08-31

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  • 2020年08月21日

    2020年08月21日 

    做蛋糕,其实很多配方都可以改的,比如你觉得配方油腻,那就减油增加液体水的份量,觉得偏甜那就减糖,可以在蛋黄和蛋白里的糖里调配,打发蛋白糖的份量肯定是要多一点才好打发,可以在蛋黄里混合的糖里减少糖的用量就是,想要蛋糕做出来没有裂口,不能高温烘...

    2020-08-21

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  • 2020年05月11日

    2020年05月11日 

    2020-05-11

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  • 自制实蛋

    自制实蛋 

    #晚餐•2020年2月17日# 用了4个大鸡蛋,半匙陈村枧水,半调味匙盐,少许油,忘记放胡椒粉,水开后中小火隔水蒸了10分钟才熟,可能鸡蛋是刚由冰箱里拿出来弄的,蒸5分钟根本蒸不熟,蛋液搅拌好后我只静置了5分钟左右就开始蒸了,一次就成功,口...

    2020-02-17

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  • 2020年01月31日

    2020年01月31日 

    继续在家过猪一般的日子😁️

    2020-01-31

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