香橙软欧
这个方子真绝绝子,橙子味非常浓郁,一般需要提前一晚准备橙汁,橙皮碎和老面,揉面的话我觉得可以增加水量10克,减一点糖和油,内馅换成加了橙子果蓉的奶酪,另外这款上色很快,一定要盯着,不然真的迅雷之势就烤过了
2021-12-16
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椰乳拿铁吐司|醇香绵软 咖啡控必做
真的很软!只能手撕 咖啡粉自己磨的颗粒感稍有点重 不该擅自减糖 咖啡的苦还是需要糖来中和一下
2021-11-24
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抹茶奶酥小金砖(70%中种吐司)
求方主改低热量版呀 真的好看又好吃 不过是热量炸弹 抹茶馅减了20克黄油 依然吃的很有罪恶感 裂口和上色都在提醒我 烤箱温度不均有多严重
2020-07-08
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摩卡咖啡软欧包(私房&店面热卖款)
我觉得 面团应该多一点糖 毕竟黑咖啡是真的苦
2020-04-05
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抹茶红豆牛奶卷(超好揉出手套膜的方子)
的确很好出膜,可能因为使用玉米油 但面团操作时感觉偏油 我减油5克依然觉得油 但真的是好吃 抹茶红豆是绝配
2020-03-11
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南瓜🎃奶酥面包
颜控表示 就是喜欢高颜值面包
2020-02-17
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香橙卡士达星星包
橙子买大了 酥粒没了存在感
2019-12-01
【蒸米糕系列】软糯紫米
紫米有不可替代的特殊香味 做了很多次 懒得拍 因为这款颜值不够高 但好吃 当早餐配牛奶更美味
2019-11-20
日式香浓炼乳面包
简单操作就能收获好看造型 人生也如此 该有多好
2019-08-02
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椰子味酥粒芒果面包
随意造型 就怎么都是神仙颜值 加了芒果奶酪馅 美味加倍 适合元气满满的夏
2019-06-25
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葱香肉松墨西哥面包(波兰种+烫种)
烤的时候 葱香满屋 控制上色 才能留住诱人的黄绿搭配
2019-06-20
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罗宋甜面包
复刻当年去台湾便利店最爱的罗宋面包 糖粉撒得毫不手软 真是香甜
2019-06-19
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