无油无糖!布鲁姆欧包~外脆内软超简单
一分为二,做了两个
10-08
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超软老奶油面包
剩下的一些面包胚,还可以做热狗包🤣 很是完美
05-10
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方子很棒👍🏻吃一口就让人停不下来 ,要干掉一个才叫人满足🤗
5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店
从担心→惊喜,第一次算是成功了,庆幸!方子挺好,好好吃
04-22
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2023年12月05日
图123是第一次。 图456是第二次做的 这个毛毛虫豆沙包很好吃,方子也很好,感谢作者,让我这个小白也很容易上手😄
2023-12-05
会拉丝的鲜奶排包
发酵两倍大后刷了蛋黄液,烤好后还刷了牛奶,排包真的有拉丝感,而且很松软,好吃,放到次日还是软的。液体只放了275克左右,全蛋液47克,不会很粘,烤好后也不会硬。方子很好用,时间可以缩短到20分左右,可放中层,放中下层25分180度底部会有焦...
2023-12-04
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白色恋人小面包
好吃😋松软松软的,第二次做。虽然发得无作者的漂亮,作为小白的首作很满意了😜
2023-11-01
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
今日做了冬翅馅和豆沙馅,依然很酥脆,起酥效果棒棒👍🏻
2023-10-07
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
第一次用此方,很成功,感谢感谢,太好吃了😋
2023-10-03
一直用这个方,将油皮和油酥放冰箱半小时以上,油皮的延展性特别好,油酥也很好,不会油油的,经过静止到包馅,都没有漏酥,过程有用保鲜膜和湿毛巾盖着。起酥的效果也很好,蛋黄酥30分钟时感觉上色效果可以,就盖上了锡纸,口感很酥软,不会干,很好吃,就...
2023-10-01
馒头(冰箱冷藏发酵)
昨晚和的面放冰箱发酵,今早拿出来排气造型醒面上锅蒸,很方便,一早就可以吃到新鲜出锅的馒头,幸福感爆满😊我是500面粉,250温水,4-5克酵母,2克泡打粉, 50克白糖。
2023-09-30
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淡奶油版香酥原味曲奇
方子很好,一直在用,感谢作者。 烤箱散热不匀,所以颜色有深有浅
2023-09-22