唉。第一次抹面,好丑。特妈还不如直接做裸蛋糕。真的惆怅。总结抹面失败原因:1.抹面奶油打发过度,六七成足矣。2.打奶油过程中我总是停下来看打发程度,结果忘了我是顺时针还是逆时针打发,导致即使是裱花用的奶油也非常不细腻。总之伤心。 #晚餐•2...
2017-12-11
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喜欢这个方子,按步骤做可以得到很好的结果。提醒自己注意我每次打蛋白都是太过小心翼翼,经常打得不是很到位。今天狠下心又多打了那么一小下,比平时要好很多。忍不住再说一句,今天做出来的非常松软,没有塌腰和裂开。感动。
2017-12-11
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这条鱼…25加币…折合人民币150……由于太大又不敢清蒸只好红烧了。红翻天代替豆瓣酱烧出来味道真是惊艳😱鱼汤泡饭真是超满足啊(´⊙ω⊙`)! #晚餐•2017年8月20日#
2017-08-21
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买了雪蟹做香辣蟹。每个都超级饱满,果然比单纯的水煮好吃。个人认为雪蟹肉质太粗,而且无味,水煮并没有做香辣的好吃。香辣的味道盖过了雪蟹的寡淡,而且还超级有满足感 #晚餐•2017年7月16日#
2017-07-17
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简单快手。把原方里中粉换成了低粉(因为看大家做了以后说有点硬)。低粉做出来很软,味道超香。以后不用去超市买啦,关键是太快手了,动作快25分钟可以搞定。 #晚餐•2017年2月26日#
2017-02-27
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