junjun_choi的厨房

2017年02月13日 

消耗奶油的好戚风。第二次做，还是成功，不小心奶油放多了10ML，最中间的底部有丁点没熟透。口感细腻，这次多加了10ML糖，觉得刚刚好。

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2016年11月18日 

原图没p…好成功，儿子说好好吃，吃了很多。个人觉得偏淡，下次加多10克糖试试，完全为了消耗奶油找的方，做出来意外的好吃。我是当烤网上烤，网放中层，烤盘放水放下层。做出来不会湿湿的。口感好好。150℃40分钟，然后盖锡纸，转165℃25分钟。...

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百分百成功的「葡挞」 

偏甜。但是好嫰好食

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绿茶慕斯蛋糕 

用双倍的量做了八寸，觉得不够甜 #早餐•2016年6月17日#

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日式轻乳酪蛋糕 

开裂了。。不知道怎么脱模后底部湿湿的。放冰箱一晚上，大早吃味道棒棒哒！ #早餐•2016年5月4日#

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戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～ 

味道不错。按照方子的温度烤20分钟，表面没色，白白的，于是放中层，上层加到200℃烤几分钟。表面过火了，里面就没影响到。软绵绵的。口感不错，干身一点应该更好，下次试试上下都160度

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菠萝包 

表面没涂蛋液。不知道怎么揉面团好湿，加多了很多粉…然后揉面揉得不好，发酵得不好，面包涨不起来…

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全蛋版蛋挞 

烤25分钟，感觉里面太熟了，但是外面还是没有那个焦焦的感觉…为什么呢…？然后感觉不是好奶香，下次加多点淡奶油试试

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#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评----8寸完美不裂版牛奶戚风蛋糕 

方子非常棒！谢谢老师！就是我心急，未凉透就脱模…感觉我烤箱可以低些许温度。非常松软好吃😊第一次做蛋糕🍰好满意。太热奶油冰的不够时间，无经验奶油抹得不好😜

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【浓香蔓越莓曲奇】简单美味 

第一次弄，好成功，好松化，好好吃

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培根火腿披萨 

交作业来了，第一次做。味道棒棒哒！用了200克左右芝士 #午餐•2016年4月7日#

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怎么卷都不开裂的蛋糕卷 

第一次做，把水换成纯奶，方子好详细，所以第一次做烘焙的我，成功了。谢谢楼主！

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