紫薯迷你小吐司
被别致的造型吸引,因为没有小吐司模具,只能用硅油纸隔开防粘连,最后成品效果非常棒,感谢分享如此有趣的配方
2023-02-04
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
根据配方制作的面包团,刷了一层黄油鸡蛋液,又洒了一些蜂蜜,所以表面颜色比较深。
2022-12-28
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紫薯面包
非常棒的方子,做了两次,都完美成功。一次分量超足,适合当早餐、甜点来吃。尝过的人都说好吃,嘿嘿。
2019-06-13
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8寸纯手工什锦披萨
2019-05-02
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蜂蜜脆底小面包
想要把每个小面包都立正了,但总是有不听话的东倒西歪🌚
2019-04-08
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2019年04月08日
记录一下, 因为眼瞎看错说明,本该放在两个六寸模具里的面团硬是被我塞进了一个六寸模,发现看错後又因为懒,干脆直接放在烤盘上烤了,于是就烤出了这么一盘“松散”的手撕面包[微笑] 方子里提到需要冷藏,但我发现冷藏不太够,需要冷冻,这样黄油才不容...
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培根面包
非常棒的方子,做出来超级好吃!
2019-02-10
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港式吐司
很好吃,甜甜的,香香的,倒面粉的时候手抖,倒多了,只好按1.6倍量做,哈哈哈,揉面揉到手抽筋。太久没做烘焙,居然忘记了模具要刷油,面包盖锡纸也晚了一些,生疏了生疏了。
2018-12-11
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牛奶奥利奥冰淇淋
之前做的了,现在才想起来上传。有了上一次的教训,这次是最后一次搅拌的时候才放的奥利奥碎,再另外留一些,吃的时候再撒,很美味。
说实话,这个方子写的比较粗糙,首先是蛋奶混合液根本不可能煮成浓稠状,只能是稍稍有些粘的感觉,其次是奥利奥碎应该在最后一次搅拌时放入,不然就成了我这样了,很难看.....但是口感是很棒的,希望亲爱的能改进改进方子的表述吧
2018-08-26
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芝士焗饭
美味,就是太烫了,不好拿出来
2018-07-07
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拉丝蛋糕
拔丝不是很明显、做成了肉松蛋糕、、、、不过味道挺好的
2017-11-24
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冰糖银耳甜羹