基本功必备丨不回缩不开裂的戚风杯子蛋糕
中下层烤的,下次换中层应该更好!
2023-03-21
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比较满意的一款戚风纸杯蛋糕
2022-05-13
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3种口味细腻绵软海绵蛋糕(圆模&纸杯)
感觉是做的最成功的海绵蛋糕!和老师同款打蛋器,没有比重杯,直接参考老师的打发时间,很好!
2022-05-09
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葡萄奶酥【视频食谱】
想问下老师,这个饼干的口感,是不是外面比较酥,里面有点软!看看我这个是没烤熟,还是就是这样的?
2019-11-23
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小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕
十分的松软!
2019-11-03
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人见人爱台式凤梨酥(3款内馅4色饼皮)
做过原味和金沙的,个人喜欢金沙的口感!
4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈
比较满意得一次巧克力爆浆古早,唯一遗憾是把所有面糊倒进去以后,情不自禁的震了一下模具!
2019-07-23
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小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕
第二次做,的确是入口即化,配上滤耳,这个下午茶完美了!
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基本功必备|轻松搞定海绵蛋糕、杯子蛋糕
不知道是不是模具大,还是有消泡,我只挤了9个!
2019-06-30
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桂花黑米糕&蔓越莓小米糕&核桃枣泥大米糕
忘记放桂花了,8做了8寸的,蒸了有50分钟,不知道到底应该蒸多少分钟!
2019-06-28
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第二次交作业,翻倍做的,26*26*6的估计模具!
2019-05-18
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和闺蜜一起完成的!用的us pan的固底模具,20.3*20.3*5.9,6个蛋!
2019-05-02
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