大大大大叔叔的厨房

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2015-11-24 加入
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百事孝当先,论心不论事

大大大大叔叔的作品 查看全部 363 作品

  • 桃胶皂角米雪燕美颜羹

    桃胶皂角米雪燕美颜羹 

    莲子百合桂圆红枣枸杞桃胶皂角米,糖水#下午茶•2024年7月27日#

    07-27

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  • 自制虾滑(媲美海底捞)

    自制虾滑(媲美海底捞) 

    用了一丢淀粉还有一点点黑胡椒和味淋,没有用料酒做了番茄口味的,用料理棒打成泥,实在是不想用刀剁了,出锅也是很弹#早餐•2024年7月2日#

    07-02

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  • 腌脆黄瓜

    腌脆黄瓜 

    非常好用的方子,再次使用了。只不过我腌制完黄瓜沥干水分后又用凉白开淘洗两遍,盐味更淡了,味道也不错#宵夜•2024年6月28日#

    06-28

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  • 2024年06月27日

    2024年06月27日 

    手拿把掐,真的是越来越熟练的操作。除了包的不给力,其他我都挺满意。夏天的面食做的可真快#晚餐•2024年6月27日#

    06-27

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  • 海参蒸蛋

    海参蒸蛋 

    参考了食谱的时间,其他都是凭感觉,没用保鲜膜,鸡蛋液里放了眼。也一样很光洁,加点鲍鱼酱汁味道会更美#午餐•2024年6月27日#

    06-27

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  • 黄桃罐头

    黄桃罐头 

    做了一半的量,用的黄糖,糖量去了三十克,个人感觉还是太甜,我爱吃甜的老头应该很爱吧。因为切的块小,只煮了五六分钟,已经放冰箱冷藏了,夏天的快乐呀#午餐•2024年6月25日#

    06-25

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  • 万能紫苏酱~

    万能紫苏酱~ 

    昨天夜晚拖着疲惫的身子做完后更精神,感觉还是有点适合干活的,干炒乌江榨菜,不能吃辣放了一个小米辣,蒜蓉也没有特别多,感觉紫苏有点苦的可以放点糖,最后成品我觉得挺完美#宵夜•2024年6月24日#

    06-24

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  • 河南菜蟒(好吃好玩好形象!)

    河南菜蟒(好吃好玩好形象!) 

    鸡蛋放了盐,粉条放了油和生抽,鲜韭菜里放了葱油,真的超级香,放点盐,十三香,味精,就真的很出味道#晚餐•2024年6月24日#

    06-24

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  • 香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味

    香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味 

    彤妈的方子错不了,烤了很多次蛋糕卷,就这个没有鼓包,之前也是150度,或许这个配方更稳定吧。很厚的卷卷,是我喜欢的样子#午餐•2024年6月22日#

    06-22

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  • 香辣豆腐包,媲美建德豆腐包

    香辣豆腐包,媲美建德豆腐包 

    豆腐包子,真真美味。先用油炸了花椒生姜捞出来继续开火放了豆瓣,出油后放料酒,生抽,老抽,白糖,十三香,关火后放了麻椒油,南德,葱油,真的很香。再把焯水后的豆腐放里面,小葱也放进去,煮好的粉条拌油,少量生抽老抽,一起搅匀。夏天发面真的好快,也...

    06-21

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  • 海参蒸蛋

    海参蒸蛋 

    还没到中午就饿了,那就吃吧#午餐•2024年6月21日#

    06-21

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  • 午餐•2024年6月20日

    午餐•2024年6月20日 

    卤牛肉,红烧豆角,腊肉炒笋干,米饭焖香肠,紫菜蛋花汤#午餐•2024年6月20日#

    06-20

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