松下p105,12号饺子皮面团15分钟,之后开盖加入切块黄油,酵母后放了,放入酵母槽,开1号土司程序就不管了,直到开始发酵后估摸差不多时间面团已经几乎要溢出面包桶了,因为量实在太大,放不下了,面团转移到盆里盖保鲜膜,真是好大一团!继续发酵至...
2014-04-14
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#午餐•2014-4-14#我面团加了1/3的量 ,就是用600g高粉 ,所有面团料都多1/3 ,刚好两盒土司,发酵没在机器里进行,因为一膨胀就放不下了,盆里发酵的,椰蓉奶黄馅做了两倍,两盒土司烤了45分钟 馅里糖减了10g,椰蓉多10g,...
2014-04-14
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巨好吃!做了两倍的量果然没错~打蛋的时候加了一小勺柠檬汁用来中和泡打粉的涩,还加了一点香草精,味道更棒!没用黄油,用的无味色拉油,觉得油量可以减10g,用黄油的话就不用减了,葡萄干加了15g(因为超喜欢次葡萄干),糖减了20g。
2013-03-25
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