月牙泉1的厨房

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浙江,绍兴 浙江,绍兴 2015-11-25 加入
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月牙泉1的作品 查看全部 536 作品

  • 晚餐•2024年12月21日

    晚餐•2024年12月21日 

    #晚餐•2024年12月21日# 图一:19日买了肉、大白菜、大葱,做“猪肉白菜大葱馅”。 图二~图三:20日700克面粉和面包饺子共95只。提前一天吃饺子过冬至,其余冰箱冷冻。图四:剩余的馅。 图五:21日冬至今天去老娘家给父亲做祭日(饺...

    昨天 23:13

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 萝卜泡菜

    萝卜泡菜 

    #晚餐•2024年12月14日# 萝卜一时吃不完,就做“泡萝卜菜”。先一玻璃碗已过24小时可以配粥吃。今天上午新做一小罐,清爽可口咸酸解腻的小菜!

    8天前

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 晚餐•2024年11月21日

    晚餐•2024年11月21日 

    #晚餐•2024年11月21日# 昨天去 “盒马鲜生”买了一盒“黄油布里欧汉堡胚”。家里没有火腿或肉类食材,就生菜上面挤点番茄酱+煎蛋+芝士+樱桃番茄+口蘑生菜,组合一下当晚饭了。

    11-21

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 脆皮蜂蜜蛋糕

    脆皮蜂蜜蛋糕 

    #晚餐•2024年11月18日# 好几年没做,那张记录方子的纸翻半天才找到。 记录:鸡蛋2个 蜂蜜10克 植物油15克 糖15~20克(15克不甜,20克微甜) 粉50...

    11-18

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 2024年11月18日

    2024年11月18日 

    老弟给了好几个大萝卜,一时吃不完,做成萝卜肉馅。14日、15日连着两晚都包饺子🥟。14日吃掉29个饺子,15日晚饭做发面生煎包。 其余饺子速冻起来,16日上午给老弟送了三盘(21个/托盘),给自己留一盘到时可当早饭。

    11-18

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 黄瓜炒鸡蛋 (青瓜炒鸡蛋)

    黄瓜炒鸡蛋 (青瓜炒鸡蛋) 

    #午餐•2024年10月30日# 今日全素, 看着像吃素老太婆的菜! 青瓜切“菱形片”,感觉立马提升一档。“菠菜拌粉丝”是家里精典菜,懒得弄粉丝了,菠菜自己拌拌,饭焐萝卜。

    10-30

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  • 晚餐•2024年10月29日

    晚餐•2024年10月29日 

    #晚餐•2024年10月29日# 300克面粉,可分四个饼坯。 晚饭做两个,弄得与“炸锅”底差不多大小。虾仁、青豆玉米、口蘑随便堆砌一烤即成。剩两个饼坯冰箱冷冻,下次再做。

    10-29

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 有手就能做!家乡美食,兰州特色,牛奶鸡蛋醪糟!

    有手就能做!家乡美食,兰州特色,牛奶鸡蛋醪糟! 

    #晚餐.2024年10月27日# 醪糟里加了一丢小苏打,貌似也神似。味道奶香奶香的口感不错,观察没出现分离。觉得这次水放少了太浓稠。 6月22日傍晚抵达兰州,直奔“正宁路小吃夜市”,终于见到《舌尖上的中国——马爷牛奶鸡蛋醪糟》摊位前人流如...

    10-29

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  • 晚餐•2024年10月26日

    晚餐•2024年10月26日 

    #晚餐•2024年10月26日# 肉饼:250克粉,天气冷发面一晚上。昨晚随便搅搅室温发酵,今天倒平底锅煎熟,面上放点葱花、芝麻、肉馅。有肉🥩就是比葱花饼好吃😋!

    10-26

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    月牙泉1 月牙泉1 (浙江,绍兴)
  • 早餐•2024年10月25日

    早餐•2024年10月25日 

    #早餐•2024年10月25日# 经不住南方高温潮湿的夏季,红豆出虫,网上查半天找到办法。 黄豆+红豆+两颗红枣=过滤后豆浆,植物蛋白转变成动物蛋白。秉承“虫吃人可吃,虫不吃人不吃”的说法喝了。(新玻璃罐装的黑豆,没储存好出虫已扔掉,可惜...

    10-25

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  • 一次成功的番茄疙瘩汤 (附面疙瘩制作视频)

    一次成功的番茄疙瘩汤 (附面疙瘩制作视频) 

    #晚餐•2024年10月24日# 继续“疙瘩汤”,稍微好吃一点。(术后第四天),再两天就恢复正常,病号饭真没啥东西好吃。

    10-24

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  • 早餐•2024年10月22日

    早餐•2024年10月22日 

    #早餐•2024年10月22日# 昨上午(10月21日)做了植骨手术,虽内心无比畏惧,无奈该遭罪,吃得苦只能吃!挂三天盐水,傍晚鼻孔少量流血。 饿得不行,一周都要流质。不知吃啥?病号饭:燕麦+面疙瘩糊糊,不好吃仅填填肚子。人啊不能生病😷!...

    10-22

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