只有红茶到了，斑斓叶还没到，就先做了奶茶酱。 红茶是老师没开课之前就买了，所以不知道就买了红袋的手标红茶，老师课件给的煮红茶茶水比例是1：20，但是课堂上用的水是240g，茶没说用多少，就按了课件给的来，整体下来味道还是不错的，就是前面混合...
2020-03-01
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不知道是不是我的错觉，冬天烤箱温度要高一些，所以上色深了些。 还没凉透就切了，所以切面不怎么好看。这款面包真的是很软很软，味道也很不错，第一次刷，就交个作业吧。
2020-02-11
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这大概是交作业最最最最积极的一次了。 本来过程都很顺利，结果最后烘烤的时候忙着带娃，就给烤糊了所以就不好意思上成品图了。 没有中粉，用了高粉和低粉1：1混合，也没有二砂糖，就用了白砂糖，我看老师的方子没有二发，一次性全整形发酵后就烘烤了，感...
2019-07-26
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宝坚强
