炒面做法:1.先将面焯水，待用。2.胡萝卜丝焯水待用。3.炒鸡蛋待用。4.炒猪肉，最好是五花肉，煎一煎香一点，然后放入胡萝卜鸡蛋，炒一会后放入青菜再炒一下放入面，放入豆瓣酱，生抽，油，放一点老抽上色，再翻炒均匀就可以起锅了，很好吃，跟外面的...
8天前
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20220504
（广东,佛山）
牛奶红糖馒头： 1.500克面粉，42克红糖混入200ml牛奶中混合成为红糖水，然后加入500克面粉中，搅拌成团。盖上保鲜膜放置10分钟左右。 2.用厨师机4.5档搅拌7分钟...
9天前
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20220504
（广东,佛山）
红枣牛奶馒头:500克面粉，10个蒸好的红枣打碎，一瓶200ml牛奶放入厨师机打5分钟，放置10分钟。然后再打5分钟，放置10分钟，再打5分钟后放入用少量水混合的5克酵母，然后再混合用4档打10分钟左右。然后放入温水发酵50分左右。开火蒸1...
27天前
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20220504
（广东,佛山）
红糖牛奶馒头,采用后酵母法。:500克面粉，200ml牛奶，40克红糖放入厨师机四挡搅拌成团（中间发现太干我又放了一点点水），静放10分钟再四挡搅拌5分钟，然后静放10分钟，再四挡搅拌5分钟。然后用水和5克酵母搅拌后放入面团中，厨师机再搅拌...
10-31
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20220504
（广东,佛山）
今天做了南瓜馒头，不是很成功,没有想要的水光肌总结应该是水放多了，不用放水就可以了。让厨师机再打久点，不要那么湿应该会好点。这次材料如下:270克南瓜蒸熟打成泥，放入400克面粉，5克酵母，26克红糖，厨师机搅拌边看边看看要不要加水或面粉，...
10-16
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20220504
（广东,佛山）
今天买的厨师机到了，马上做了牛奶红糖馒头，比和面机做的要有劲道。:500克面粉，5克酵母，一瓶200ml牛奶，适量红糖，放入厨师机，先一档搅拌3分钟，再换成3档搅拌10分钟就可以了。期间要留意面粉情况，太干了要加点水，太湿了加点面粉。我这份...
10-14
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20220504
（广东,佛山）
