蒜蓉罗氏虾 第一次做蒜蓉虾。 但好像是成功的做出了外面馆子的感觉。 总结就是，糖稍微放多了一丁点，不要放颜色过深的酱油或者老抽，生抽足够了。
2021-09-19
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我以为我还会有机会做饭给你吃，可这一等就等了5年。往后余生，我都不会再有机会给你做好吃的了，也再也听不到你笑盈盈地说“咩酱做得好好吃”，再也看不到你星星的崇拜眼。再也听不到你甜甜地叫我“咩酱”。你曾经给我的那些美好，总是突然串出来打我一下。...
2020-03-31
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第一次做腌笃鲜，但个人觉得，可能火腿加得太多了。说实话，用的食材都算好的，可煮出来并没有太觉得多鲜，反而有点像重庆的腊排骨炖汤的味道。 不知道什么时候才能吃到正宗的腌笃鲜？
2020-03-28
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从最终的成品来看，馒头算是成功了。 但实际上，今天的面团水加多了，所以才会造成发酵完成后，无比的粘手！！所以，总结如下： 1.在揉面团时一定要做到“三光”，这是为之后发酵不粘手打基础。 2.蒸锅里放35度的温水真的可以发酵，但发酵时间应...
2020-02-23
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米七林
