橘子菜菜的厨房

葵花豆沙酥——烤箱里绽放的花朵 

明天带去办公室分给同事们品尝😉

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最好吃的吐司～70%中种北海道 

又来交作业了，这是有史以来做的最满意的一次，内部组织非常喜欢，拉丝很好，室温第三天依然松软，切片不掉渣

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工程车生日蛋糕 

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烫面蒸玉米面窝头(不暄软你来找我) 

爸爸说，老家的玉米面豆面窝头很好吃，于是淘来了黄豆面，开始做窝头，也不知道有没有做成功，等爸妈来品鉴。不知道你们黄豆面怎么保存，我们这气温30+了卖家叫我放冰冻，结果冻成一块板砖………

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玉米油版一次性发酵吐司 

又失败了，真是忧伤，没有揉出手套膜，可能面团水分不够，面包机几个揉面程序也没出膜，而且发酵也没有发起来，可能揉面揉太久了，好像中种比较好出膜

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蛋煎培根吐司片 

不错，昨天做的蔓越莓酸奶土司，今天早上煎一煎，还挺完整的粘在一起，看着舒服

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酸奶面包(直接法、省时、超松软) 

想问问，这个算拉丝吗？好像没有出手套膜，但是很松软，型也很好，不会塌，是我做过的最美貌的土司了

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面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 

非常认真地看了好几遍，教科书般的方子，真的学到了很多，谢谢分享呀，超级详细，那么多字

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椰蓉手撕吐司 

可能这次换面粉了，吸水性不同，面团偏干了，没有出手套膜，但是也有拉丝，还算松软，就是没有长高，还有点塌😭170度50分钟还是这么浅，三能的模具

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水滑鱼片 

不错，做了好几次了，全家一致五星好评😋

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无油版椰香酸奶饼 

各类面食我都喜欢滴，妈妈也常做类似的饼饼，刚出锅好香啊，难道椰子粉放少了，没有什么椰香，糖放得也不够大气，没有甜味，不过我还是喜欢的，大不了自己全包了，再狠狠做几组keep 😭

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最好吃的吐司～70%中种北海道 

现在做面包，只敢用这个方子，用别的好怕会失败，哈哈，切片土司能下腰，好喜欢，可能时间和火力欠一点，出膜后有点塌，三能的土司模确实上色满意喜欢浅浅色

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