非常好的方子，mark一下：饼干底用的奥利奥，牛奶里加了一点浓缩咖啡液，没用红薯，一共用了250克左右板栗，一半面糊和一半栗子打碎，铺上剩的一半栗子和面糊，用了约50克红糖和20克代糖，油都用的黄油。
2022-11-28
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终于做出了非常接近成功的泡芙😭😭😭之前试过两次都失败了，结合这回反思，最重要的可能还是在控制面糊状态，以及控制温度，还有中途不要开烤箱，记录一下： 四分之三的量做的，白糖换成了等量赤藓糖醇，香草荚换成了天然香草提取物，提刮刀的时候感觉面糊状...
2021-09-04
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无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！
不错不错还会再做！ 300克苹果和方瓜打碎（一个苹果），俩鸡蛋，40克可可粉，20克奶粉，一大勺亚麻籽粉，半碗面粉，一把核桃碎，没放水，还加了一大勺中午吃剩的杂粮米饭哈哈，两勺赤藓糖醇嗯下次还是得多放点，不过断断续续烤了挺久，我家小破烤箱没...
2021-08-10
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为了打发全蛋不得不加了30克红糖，另有160克纯枣肉(大枣＋椰枣)，可能因为有四五个椰枣，成品已经甜度很够了，没耐心好好打发蛋，好在有泡打粉加持最后还是挺蓬松的~油大概加了80，加了以前剩的两个蛋黄和约20克奶酪馅，很好吃！外皮酥脆内心柔软...
2020-10-28
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没有模具，厚度不够，所以1.5倍的原料做了近30个？然后馅就太薄，没有糖粉，凑合打碎了砂糖，壳可能不那么合格，而且因为太薄整个烤酥啦 补充：冷藏放一天后不脆而且软软chewy的口感，也好吃！
2020-10-23
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎
流心和奶黄馅用了别的方子，皮用了这个，加了一点咖啡粉和红茶粉，浓郁咖啡香但没化开有点苦 ，烤第一次五分钟，拿出来冷却了一下下，然后又烤了10-15分钟的样子
2020-09-29
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我不叫圆滚滚
